No Gluten, No Problem Pizza: 75+ recept minden vágyra - a vékony kéregtől a mélytányérig, New Yorktól Nápolyig - mindenféle pizzákhoz

Olvasói vélemények

A szakácskönyv túlnyomórészt pozitív kritikákat kapott gluténmentes pizzareceptjeiről, amelyeket sok felhasználó a legjobbnak nevezett, amit valaha is kipróbált. A könnyű kezelhetőség, a hozzávalók elérhetősége és az egyértelmű utasítások hozzájárulnak a felhasználók elégedettségéhez, különösen a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők esetében. Bár az előállított pizza fantasztikus, a véleményezők megjegyzik, hogy a legjobb eredmény eléréséhez gyakran többféle lisztre és speciális felszerelésre, például sütőacélra van szükség. Néhány felhasználó megemlíti a hozzávalók összegyűjtéséhez szükséges elkötelezettséget és a tészta elkészítéséhez szükséges időt, de összességében a könyvet a gluténmentes pizza szerelmesei számára megváltásként üdvözlik.

Kiemelkedő receptek a gluténmentes pizzához, amelyeknek elképesztő az íze. Könnyen követhető utasítások és könnyen hozzáférhető alapanyagok. Világos útmutatás a technikákról és stílusokról. A legjobb házi készítésű gluténmentes pizzát készíti, amit sok kritikus valaha is evett. A szakácskönyv gyönyörűen van bemutatva, színes képekkel. Tartalmazza a gyors receptek és a hagyományos tésztakészítés lehetőségeit is.

Több speciális lisztet igényel, ami egyes felhasználók számára kényelmetlen lehet. Egyes receptek speciális felszerelést, például sütőacélt igényelnek az optimális eredmény érdekében. A részletes előkészítés és néhány hosszabb pihentetési idő szükségessége nem biztos, hogy mindenkinek tetszeni fog.

(85 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

No Gluten, No Problem Pizza: 75+ Recipes for Every Craving--From Thin Crust to Deep Dish, New York to Naples

Könyv tartalma:

Mindjárt megtanulod, hogyan készítsd el a legjobb gluténmentes pizzát, amit valaha ettél.

Kelli és Peter Bronski számára a pizza szenvedély. Így amikor Peternél cöliákiát diagnosztizáltak, küldetésre indultak - hogy saját maguk sajátítsák el a gluténmentes pizzakészítés művészetét. A legjobb pizzaioliktól Nápolytól New York Cityig és azon túl - és több mint egy évtizednyi gluténmentes recepttapasztalatukkal - több mint ezer pitét teszteltek a tökéletes gluténmentes pizza keresése során. Most pedig a látványos eredményt adják át:

⬤ Hetvenöt recepta hagyományos pizza minden autentikus ízével és állagával, de gluténmentesen.

⬤ A folyamat minden lépése elmagyarázva,a tökéletes lisztkeverék elkészítésétől a pizza sütőbe helyezéséig - és minden, ami a kettő között van.

⬤ Tizenöt ( ) fajta tészta az összes főbb pizzastílust lefedve,beleértve a puffasztó nápolyit, a hagyományos New York-i, a ropogós római, a vajas chicagói mélytányéros, valamint a vastag héjú detroiti és szicíliai pitéket.

Megtalálja:

⬤ Klasszikus és kreatív ízkombinációk, mint a Rustic Pepperoni, Thai Chicken és Wild Mushroom.

⬤ Gabonamentes és tápanyagokban gazdag pizzák,mint a Pesto Farinata, a karfiol és cukkini tészta, valamint a teff és hajdina tészták.

⬤ Pizzák minden étkezéshez, mint például a csokoládé-mogyorós desszert pizza, Lox és krémsajtos reggeli pizza.

⬤ Sült és töltött pizzák, focaccia és lapos kenyerek,mint a Montanara Pizza, Calzones, Rosemary Focaccia és a Füge és Prosciutto Flatbread.

Mindenki megérdemli a nagyszerű pizzát--és ezzel a könyvvel végre megkaphatja.