Növényi alapú táplálkozás a klinikai gyakorlatban

Olvasói vélemények

A „Növényi alapú táplálkozás a klinikai gyakorlatban” című könyvről szóló kritikák kiemelik a növényi alapú táplálkozás átfogó és bizonyítékokon alapuló megközelítését, ami mind az egészségügyi szakemberek, mind a nagyközönség számára nélkülözhetetlen forrássá teszi a könyvet. A könyvet dicsérik áttekinthetősége, szervezettsége és a szerzők szakértelme miatt. Ugyanakkor a recenziókban nem említettek jelentős ellenérveket, ami azt jelzi, hogy általános konszenzus van a könyv minőségét és hasznosságát illetően.

A növényi táplálkozás bizonyítékokon alapuló és átfogó összefoglalása.

Jól szervezett és világos, tömör nyelvezettel íródott.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Plant-Based Nutrition in Clinical Practice

Könyv tartalma:

Minden egészségügyi szakember számára: bizonyítékokon alapuló útmutató a növényi alapú étrend felhasználásáról, előnyeiről és gyakorlati alkalmazásáról

A könyv a Winchesteri Egyetem Növényi alapú táplálkozás kurzusára épül - az első egyetemi kurzus az Egyesült Királyságban a növényi alapú táplálkozásról -, amely holisztikus és rendszeralapú (szív, légzőrendszer, cukorbetegség, vesék, máj, bélrendszer) megközelítést egyaránt alkalmaz.

A kurzust Shireen Kassam vezeti, a legtöbb fejezet szerzőinek közreműködésével, akik mindannyian nemzetközileg elismertek a növényi alapú táplálkozással kapcsolatos munkájukban. Minden fejezetet több mint 50 kulcsfontosságú hivatkozás támaszt alá.