Paella: Az eredeti egyserpenyős étel: Több mint 50 recept a spanyol klasszikushoz

Olvasói vélemények

A paelláról szóló könyv túlnyomórészt pozitív kritikákat kapott részletes receptjei, gyönyörű fotói és tanulságos tartalma miatt. Sok kritikus értékeli a paella-receptek sokféleségét és a szerző spanyol konyha iránti szenvedélyét. A felhasználók megjegyzik, hogy a receptek könnyen követhetők, és gyakran ízletes eredményt hoznak.

⬤ A paella receptek széles választéka a hagyományos lehetőségeken túl.
⬤ Világos, lépésről-lépésre követhető utasítások.
⬤ Gyönyörű fényképek kísérik az egyes recepteket.
⬤ Ismeretterjesztő háttér az összetevőkről és a paella történetéről.
⬤ A recepteket teszteltük, és a felhasználók pozitív visszajelzéseket adtak.
⬤ Magával ragadó írói stílus, amely a spanyol konyha iránti szeretetet tükrözi.

⬤ Egyes receptekhez nehéz lehet néhány hozzávalót találni (pl. száraz ñora paprika).
⬤ Kevés felhasználó említette az összetevők elérhetőségével kapcsolatos korlátozásokat, különösen az Egyesült Államokban.

(26 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Paella: The Original One-Pan Dish: Over 50 Recipes for the Spanish Classic

Könyv tartalma:

A gyönyörű fényképekkel és egyszerű, lépésről-lépésre követhető utasításokkal a Paella egy öröm, amelyből öröm főzni, és minden konyha polcán nélkülözhetetlen.

Omar Allibhoy séf leleplezi a bennfentes tudást és a tippeket, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy tökéletes, pompás ízekkel és textúrákkal teli serpenyőt készíthess. Egy "hogyan kell" útmutatóval kezdi, amely végigvezet az összes alapvető technikán és hozzávalón, majd több mint 50 könnyen követhető receptet kínál - a klasszikus csirkés-nyúlas paellától kezdve a fekete tenger gyümölcsei paellán át a tintahalas és tigrismargaréjos paellán át az ökörfarkas paelláig, valamint a vegetáriánus és vegán lehetőségekig, beleértve az erdei gombás és csicsókás paellát.

A paella a világ leghíresebb és legkedveltebb spanyol étele. Ez a bőséges, színes, évszázados múltra visszatekintő és számtalan variációban elkészített, egytálételes lakoma. Itt minden alkalomra találunk valamit, legyen szó egy egyszerűbb változatról egy gyors hétközi vacsorához vagy egy különlegesebb, ünnepi paelláról.