Palm Oil - Current Status and Updates
A pálmaolaj-ipar a világ egyik legrégebbi és legmegalapozottabb kereskedelmi ágazata.
A terméket gazdaságilag életképes terményként tartják számon a világszerte használt és fogyasztott egyéb olajokkal összehasonlítva. Ez a könyv áttekintést nyújt a pálmaolaj-iparról és magáról a termesztésről.
A tudományos közösségben mindig is növekvő érdeklődés mutatkozott e növény, valamint a kapcsolódó ipari folyamatok jobb megértése iránt környezetvédelmi és táplálkozási céllal. Ezért ez a könyv több szempontból is hasznos információkat mutat be a pálmaolaj-iparról.
