Párizs kóstolója: 100 recept, hogy úgy egyél, mint egy helybéli: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

A Clotilde Dusoulier által írt Tasting Paris egy olyan kedvelt szakácskönyv, amely nemcsak 100 könnyen hozzáférhető francia receptet kínál, hanem az olvasót Párizs kulináris és kulturális szívébe is elrepíti. Gyönyörűen rendszerezett, lenyűgöző fotókkal, így egyszerre vonzó gyakorlati útmutató és élvezetes olvasmány.

A szakácskönyv sokféle világos és könnyen követhető receptet tartalmaz, amelyek minden főzési készségszintnek megfelelnek. Gyönyörűen fényképezett, ami vizuálisan is vonzó és minden egyes ételt csábítóvá tesz. A kritikusok nagyra értékelik a történetmesélést, a párizsi kultúra megismerését, valamint a szakácskönyv elrendezését, amely a recepteket napszakok szerint osztja fel. Kiváló ajándéknak is tartják, és csodálatos kiegészítőnek bárki számára, aki szereti a francia konyhát.

Néhány kritikus megjegyezte, hogy a receptek hitelesebbek lennének, és bizonyos ételeknél kisebb ellentmondásokat tapasztaltak a hagyományos módszerekhez képest. Bár a recepteket általában könnyűnek írják le, néhány nem is olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és egyes felhasználók a könyv egyes részeit inkább inspirálónak, mintsem szigorúan oktató jellegűnek találhatják.

(118 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local: A Cookbook

Könyv tartalma:

A Tasting Paris új és klasszikus francia recepteket és főzési technikákat mutat be, amelyek segítségével megismerheti a francia konyha művészetét, és a vacsoravendégei Párizsba utazhatnak.

Akár már többször megtapasztalta Párizs varázsát, akár arról álmodik, hogy első útját tervezi, itt megtalálja azokat az ételeket, amelyek miatt ezt a várost annyira szeretik. Olyan klasszikus receptekkel, mint a Sült csirke fűszeres vajjal és krutonnal, valamint a Profiteroles, és olyan újabb ételekkel, amelyek tükrözik a mai párizsiak étkezési szokásait, mint a Ratatouille Pita szendvics apróra vágott tojással és Tahini mártással, valamint a Spiralizált cukkinisaláta barackkal és zöldmandulával.

A 100 recepttel, 125 hangulatos fotóval és Clotilde Dusoulier párizsi őslakos szakértelmével a Tasting Paris elrepíti Önt a Szajna mentén piknikezni, a robusztus szabadtéri piacokon vásárolni és megtalálni a legjobb utcai ételeket - elhozza a kedvenc kulináris úti cél ízeit és varázsát a saját konyhájába.