Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.
Pastelera Paso a Paso (Illustrated Step-By-Step Baking): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica
A klasszikus sütemények és a modern kedvencek végső útmutatója, amely nem csak megmondja, mit kell tennie - hanem megmutatja.
Mi a különbség a habverés és a hajtogatás között? Hogyan kell kinéznie a lágy csúcsoknak? Hogyan kell kibélelni egy tésztakrémet? Ha sütésről van szó, az, hogy tudod, mit jelent egy utasítás, a különbséget jelentheti a látványos és az átázott fenék között. Itt jön be a képekkel illusztrált lépésről lépésre történő sütés.
E nélkülözhetetlen gyűjtemény 80 klasszikus receptje mindegyike teljes mértékben illusztrált, a sütési folyamat minden egyes fázisát fényképekkel illusztrálva. Láthatja, amit más sütésügyi könyvek csak elárulnak: hogyan kell tésztát gyúrni, vajat és lisztet összedörzsölni, és hogyan kell tésztarácsot készíteni a pite vagy a torta tetejére. Ezután próbálja ki a klasszikusok több mint 250 variációját, vagy használja őket inspirációként, hogy a tanultakra építve kísérletezzen saját sütőipari alkotásaival.
Ha el van kényeztetve a választékban, az áttekintő receptválasztók segítenek megtalálni a megfelelő receptet bármilyen alkalomra, a fagyasztási tippek pedig segítenek abban, hogy a süteményeket előre elkészíthesse. Az édes és sós receptekkel, amelyeket mindenki élvezni fog, itt az ideje, hogy feltűrje az ingujját, meglisztezze a munkafelületét, és valami nagyszerűt készítsen az Illustrated Step-by-Step Baking segítségével.
