Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 21 olvasói szavazat alapján történt.
Sparkling Wine for Modern Times: A Drinker's Guide to the Freewheeling World of Bubbles
Ez a pezsgők meghatározó útmutatója napjainkban, példamutató termelők profiljával, palackajánlásokkal, színes infografikákkal és illusztrált útmutatókkal.
A Pezsgő a modern időkben a világ minden tájáról származó pezsgőhagyományokat és pezsgőkínálatot vizsgálja. Ez a közérthető könyv feltárja a pezsgő iránti örökös rajongásunkat, és az egyes regionális kifejezéseket a szélesebb borászati korszellembe helyezi - a radikális termelői forradalomtól kezdve, amely a rendkívül konzervatív Champagne területét alakítja át, a Prosecco egyik napról a másikra több millió dolláros márkává változott, a természetes borok kultikus p tillant naturel retró vonzerejétől a valódi borok következő generációjáig, a Lambrusco-ig és azon túl.
A könyv tartalmazza az egyes termesztési régiókra vonatkozó alapvető információkat, és kiemeli az olyan feltörekvő területeket, mint a franciaországi Jura, valamint a kihagyhatatlan trendeket, mint a hagyományos módszerrel készült szicíliai pezsgők és a kaliforniai p t-nat. Zachary Sussman, a neves borszakíró minden egyes régióhoz szakértői palackajánlásokat ad - olyan borokat, amelyek valóban megragadják az adott hely stílusát és szellemét. Nick Hensley illusztrátor szórakoztató és informatív illusztrált idővonalakkal, színes táblázatokkal és termelési módszereket bemutató bontásokkal segíti a gyors tanulást. Mindenki számára, aki valaha is elgondolkodott azon, hogy a buborékok miért csak a születésnapokra és az ünnepekre korlátozódnak, a Pezsgő a modern időkben a pezsgő egész évben való élvezetének útmutatója.
