The Essential Wine Book: Modern útmutató a borok változó világához

Olvasói vélemények

A The Essential Wine Bookot sokan dicsérik közérthető hangvételéért, szervezettségéért és informatív tartalmáért, amely a kezdő és a középhaladó borrajongók számára egyaránt alkalmas. Sok kritikus értékeli az oktatás és a szórakoztatás közötti egyensúlyt, valamint a praktikus borajánlásokat ár és régió szerint. Néhány kritika azonban a régi világ borai iránti érzékelt elfogultságot és az újvilági borvidékek némileg korlátozott mélységét említi.

⬤ Megközelítő és magával ragadó írói stílus.
⬤ Jól szervezett tartalom országonként és régiónként.
⬤ Megvásárolható gyakorlati borajánlásokat tartalmaz.
⬤ Alkalmas mind kezdők, mind a borászati ismeretekkel rendelkezők számára.
⬤ Gyönyörű design, így ajándéknak is kiváló választás.
⬤ Kompakt mérete ideális az utazáshoz.

⬤ Nagyobb hangsúlyt fektet az óvilági borvidékekre, potenciálisan elhanyagolva az újvilági területeket.
⬤ Egyes kritikusok azt kívánták, hogy bizonyos régiók, például Dél-Amerika és Ausztrália részletesebben szerepeljen.
⬤ Talán nem elégíti ki azokat, akik egy átfogóbb tudományos borászati könyvet keresnek.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Essential Wine Book: A Modern Guide to the Changing World of Wine

Könyv tartalma:

A borok új világának útmutatója, amely áttekintést nyújt napjaink legizgalmasabb borvidékeiről, és könnyen használható tanácsokat ad a borok megfelelő kóstolásához, a kevésbé ismert gyöngyszemek felfedezéséhez és a tökéletes palack megtalálásához minden alkalomra.

A The Essential Wine Book (Az alapvető borkönyv) kiemeli a régi világ borvidékeinek - például Franciaország, Olaszország, Spanyolország és Németország - borait, valamint az Egyesült Államok, Ausztrália, Új-Zéland, Chile és az új világ borait, és elmondja, mit és miért érdemes inni. A borszakértő és újságíró Zachary Sussman a borkészítés mikéntjéről, a kóstolásról és a terroir megértéséről szóló alapvető információkkal kezdve áttekintést ad napjaink legfontosabb és legérdekesebb borvidékeiről - mind a már ismert, mind a még feltörekvő borvidékekről.

Például Burgundia és Champagne nagy francia borai már jól ismertek, de a megfizethető palackokért, amelyeket könnyen megtalálhat a helyi borboltban, Sussman más régiók feltörekvő termelőit mutatja be, köztük a Jura, Languedoc-Roussillon és más régiók feltörekvő termelőit. Hasonló módon a kaliforniai Napa-völgy évtizedek óta Amerika legtekintélyesebb borainak forrása, de itt megismerheti az állam más, egyre elismertebbé váló területeit is, Loditól a Santa Rita Hillsig.

Az egyes régiókról felhasználóbarát „csak a legfontosabbak” jegyzeteket talál, valamint ajánlásokat a termelőkről és a keresendő palackokról. Ez az átfogó útikönyv mélyen belemerül abba, hogy mi teszi az egyes régiókat nélkülözhetetlenné és egyedivé, és a modern borkultúrát a kezdő borfogyasztóknak és a rajongóknak egyaránt megismerteti.