Planet Palm: Hogyan került a pálmaolaj mindenbe - és veszélyeztette a világot

Olvasói vélemények

A „Pálmaolaj bolygó” kritikái kiemelik a pálmaolaj környezetre, közösségekre és egészségre gyakorolt hatásának kritikai vizsgálatát, hangsúlyozva a pálmaolaj történelmi kizsákmányolását és jelenlegi elterjedtségét a fogyasztói termékekben. A könyvet alapos kutatásokkal és személyes tapasztalatokkal alátámasztott, informatív és lebilincselő elbeszélése miatt ismerik el. Néhány olvasó azonban megjegyzi a kiegyensúlyozott nézőpont hiányát és a negatív szempontok előtérbe helyezését anélkül, hogy a pálmaolaj-termelés lehetséges pozitív gyakorlataival foglalkozna.

⬤ Informatív és jól megalapozott, a pálmaolaj felhasználásával kapcsolatos környezeti és társadalmi kérdésekre világít rá.
⬤ Magával ragadó írásmód, amely a történelmi kontextust az aktuális kérdésekkel ötvözi.
⬤ Felhívja a figyelmet a pálmaolaj-ipar kizsákmányolására.
⬤ Értékes a környezetvédelem és az etikus fogyasztás iránt aggódók számára.

⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv nem nyújt kiegyensúlyozott képet, és nem foglalkozik a pálmaolajjal kapcsolatos pozitív gyakorlatokkal.
⬤ Néhány kritika szelektív kihagyásokat és tényellenőrzési problémákat említ.
⬤ Nem minden fogyasztó találhatja a könyvet relevánsnak a saját táplálkozási döntései szempontjából.
⬤ A Kindle kiadás hiánya korlátozza a hozzáférhetőséget.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Planet Palm: How Palm Oil Ended Up in Everything--And Endangered the World

Könyv tartalma:

Eric Schlosser Fast Food Nation című könyvének hagyományai szerint, a James Beard-díjas újságíró úttörő, globális nyomozása a környezetet és a globális egészséget pusztító iparágról.

Az elmúlt évtizedekben a pálmaolaj életünk minden szegletébe beszivárgott. Világszerte a pálmaolaj-termelés csaknem megduplázódott az elmúlt évtizedben: az olajpálma-ültetvények ma már közel Új-Zéland területét borítják, és a nyersanyag valamilyen formája az amerikai boltok polcain lévő termékek felében megtalálható. A pálmaolaj forradalom azonban lopott földekre és rabszolgamunkára épült; kultúrákat söpört el, és olyannyira elpusztította Délkelet-Ázsia tájait, hogy ikonikus állatfajok kerültek a kihalás szélére. Az ültetvények útjának megtisztítására gyújtott tüzek olyan szén-dioxid-kibocsátást okádnak, amely vetekszik az iparosodott országokéval.

A James Beard-díjas újságíró, Jocelyn C. Zuckerman éveket töltött azzal, hogy beutazta a világot Libériától Indonéziáig, Indiától Brazíliáig, és beszámolt ennek a kevéssé ismert növénynek az emberi és környezeti hatásairól. Az eredmény a Planet Palm, a történelmet, a tudományt, a politikát és az élelmiszereket ötvöző, lebilincselő beszámoló, amelyet azokon az embereken keresztül látunk, akiknek az életét felforgatta ez a rejtett összetevő.

Az első osztályú újságírás eme úttörő munkája arra késztet minket, hogy megvizsgáljuk az összefüggéseket az élelmiszerboltban hozott döntéseink és az ostromlott bolygó között.