Plantyou: Scrappy Cooking: 140+ Plant-Based Zero-Waste Receptes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet (Hulladékmentes receptek, amelyek jót tesznek neked, a pénztárcádnak és a bolygónak)

Olvasói vélemények

Carleigh Bodrug „Scrappy Cooking” című szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve praktikusságát, kreativitását és gyönyörű bemutatását. Könnyen hozzáférhető növényi alapú recepteket kínál, amelyek segítenek csökkenteni az élelmiszerpazarlást, így vegánok és nem vegánok számára egyaránt alkalmas. A könyv kiemelkedik könnyen követhető elrendezésével, lenyűgöző fotóival és az összetevők innovatív felhasználásával, és a főzési készségek széles skáláját szólítja meg. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy egyes receptek magas szénhidráttartalmúak lehetnek, és hogy változatosabb receptötletek fokozhatnák a változatosságot.

⬤ Kreatív és praktikus receptek, amelyek segítenek csökkenteni az élelmiszerpazarlást.
⬤ Gyönyörű fényképek és elrendezés, amelyek megkönnyítik a receptek követését.
⬤ Gluténmentes és olajmentes lehetőségeket is tartalmaz.
⬤ A receptek kezdőbarátok, mégis ötletesek, különböző diétákhoz alkalmasak.
⬤ Szervezett receptkatalógus az összetevők helyettesítésével és javaslatokkal.
⬤ Inspirálja az étkezés megtervezését és a főzés örömét, még a gyermekes családok számára is.

⬤ Néhány recept magas szénhidráttartalmú lehet.
⬤ Néhány kritikus úgy érezte, hogy a receptekből hiányzik az újdonság és a kreativitás.
⬤ A receptek alapján több útmutatásra vágynak az ételek összetételét illetően.

(471 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Plantyou: Scrappy Cooking: 140+ Plant-Based Zero-Waste Recipes That Are Good for You, Your Wallet, and the Planet

Könyv tartalma:

Spórolj pénzt, csökkentsd az élelmiszer-pazarlást és táplálkozz egészségesebben, mint valaha a PlantYou segítségével: Scrappy Cooking, a New York Times bestseller szerzőjének és a közösségi média szenzációjának, Carleigh Bodrugnak a vadonatúj, várva várt második szakácskönyvével.

A szakácskönyv Bodrug rendkívül népszerű, közösségi médián alapuló Scrappy Cooking sorozatának folytatásaként több mint 150 teljes értékű, növényi alapú receptet tartalmaz, amelyek megmutatják az olvasónak, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a hűtőjében és kamrájában lévő élelmiszerekből, egyszerű és könnyen megközelíthető vegán receptekkel, amelyeket bárki el tud készíteni.

Alakítsd át a retek tetejét pestóvá, a brokkoli szárát nyári tekercsekké, a fonnyadó zöldeket pedig turmixkockákká... De ez még nem minden. A könyv nem csak eszközökkel ruházza fel az olvasókat, hogy a legtöbbet hozhassák ki a maradékokból, de a rugalmas konyhai razziareceptek segítségével szinte bármilyen zöldséget, gabonát vagy babot felhasználhatnak a hűtőszekrényükből és a kamrából, vagy a "Van ez, csináld azt" indexben kereszthivatkozásokat találhatnak olyan gyakran elpazarolt élelmiszerekre, mint a szikkadt kenyér, így ezeket a tételeket a lehető legkönnyebben és legfinomabban lehet felhasználni.

A Scrappy Cooking nemcsak a környezetünk (és pénztárcánk), hanem az egészségünk szempontjából is tudatosabb táplálkozásra helyezi a hangsúlyt. A könyv minden receptje vegán, szinte teljesen olajmentes, és a teljes értékű, növényi alapú élelmiszerekre összpontosít, amelyek jót tesznek a testünknek és a bolygónak. Készülj fel olyan receptekre, mint a The Whole Darn Squash (Pasta), Skillet Lasagna, One Pan Orzo Casserole, Vodka Penne Broccolini-vel, Whole Roasted Cauliflower with Roasted Red Pepper Sauce, Chickpea Pot Pie, Orange Peel Chickn', Tortilla tálak, Taco taco répa chimichurrival, Rebel Ribs, Veggie Masala Burger, Palak "Paneer", Vegán húsos kézi piték, We-Got-the-Beet Chips, Pickle-Mania Chips, Cornmeal Biscuits, Bang Bang Broccoli-cious Steak. ...és még sok más!