Értékelés:
A könyv átfogó történetet nyújt a porsörről, amely mind a rajongók, mind a házi sörfőzők számára értékes. Míg sok olvasó értékeli a téma részletes feltárását és az élvezetes írásmódot, néhányan hiányolják belőle a sörfőzési technikai útmutatást és a modern recepteket.
Előnyök:A porter átfogó története, lebilincselő írói stílus, nagyszerű a sörfőzés szerelmeseinek és a házi sörfőzőknek, értékes referenciaanyag, élvezetes olvasmány, alkalmas a porter sörrel kapcsolatos ismeretek megszerzésére.
Hátrányok:Hiányoznak a sörfőzési technikai részletek és a modern receptek, néhány történelmi állítás nem jól idézett, nem biztos, hogy segít egy hiteles modern porter sör elkészítésében, és néhány olvasó több receptre és egy frissített kiadásra vágyik.
(18 olvasói vélemény alapján)
Porter áttekinti George Washington kedvenc sörének történetét, és megtanítja, hogyan készítsük el ezt a gazdag, testes sört a saját örömünkre.
