Potluck Paradise: Kedvenc ételek egyházi és közösségi szakácskönyvekből

Olvasói vélemények

A könyv nosztalgikus, egyszerű, megnyugtató receptek gyűjteménye, főként középnyugati egyházi és közösségi szakácskönyvekből, amelyek az otthon és a hagyományok érzését idézik. A receptek mellett történelmi betekintést nyújt, így a főzés és a nosztalgia szerelmesei számára egyaránt vonzóvá teszi.

A könyvben sokféle ízletes és egyszerű recept található, amelyek közül sok a gyermekkori emlékeket idézi fel. A hasznos mellékjegyzetek, a receptekkel kapcsolatos történelmi kontextus és a bájos kivitelezés fokozza az olvasás és a főzés élményét. A recenzensek dicsérték a nosztalgikus hangulatot és a receptek gondos kiválasztását.

Egyesek szerint a könyv csak egy átlagos, kényelmi ételeket tartalmazó szakácskönyv, amelyből hiányzik az inspiráció. Néhány vélemény megemlíti, hogy más szakácskönyvekhez képest nem különösebben jellegzetes.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks

Könyv tartalma:

Ez az a könyv, amely választ ad az évszázados kérdésre: Mit vigyek magammal?

Rae Katherine Eighmey és Debbie Miller élelmezésvezetők először több száz népi szakácskönyvet fésültek át - gyakran spirálba kötve vagy házilag összeállítva -, amelyeket egyházi és közösségi csoportok állítottak össze Középnyugat-szerte. Ezután a legnépszerűbb receptek százait tesztelték, mielőtt a listát a 150 legfinomabb, tömegeket megmozgató ételre szűkítették: olyan finomságokra, mint a svéd teakör, a sütőben grillezett bélszín, a kukorica és paradicsomos rakott tészta, a hűtőszekrényben készült sütemények, az áfonyás csokor és a party puncs. A receptek fogások szerint vannak rendszerezve, így az olvasónak gyerekjáték lesz megtalálni a tökéletes ételt a hosszú közösségi asztalra.

Nyolc 1950-es évekbeli menü receptekkel olyan összejövetelekhez, mint a kártyaparti és a Női Klub ebédje, segít a mai hozzáértő házigazdáknak emlékezetes retro összejöveteleket szervezni a barátok és a család számára. A szakácskönyvekből és a szerzőknek a mesés ötvenes években felnőtté válásukról szóló visszaemlékezéseiből összegyűjtött étel- és vendéglátás-történetek visszarepítik az olvasót abba az időbe, amikor a közös étkezés és a vendégszeretet uralkodott.