Pressure Canning for Beginners and Beyond: Biztonságos, egyszerű receptek paradicsom, zöldségek, bab és hús tartósításához

Olvasói vélemények

A könyvet a kezdők és a tapasztalt konzervkészítők egyaránt nagyra értékelik, és dicsérik a világos utasításokat, a receptek sokféleségét és a biztonsági útmutatást. Sok felhasználó értékeli a receptek könnyen követhető jellegét és a végső elkészítési tippeket, amelyek javítják a megjelenést és az ízt. A képi megjelenítés és a gyakorlatias tanácsok miatt a konzervkészítéssel kezdők kedvence.

Átfogó a kezdők és a szakértők számára, világos utasítások, sok recept, beleértve az ételek befőzési ötleteket, hasznos biztonsági információk, vonzó vizuális elemek, könnyen követhető, és javítja az ételek végső bemutatását.

Néhányan úgy találhatják, hogy a könyv alapszintű, és hiányoznak belőle a tapasztalt konzervkészítőknek szánt fejlett technikák, és néhány felhasználó megemlítette, hogy változatosabb recepteket szeretne.

(111 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pressure Canning for Beginners and Beyond: Safe, Easy Recipes for Preserving Tomatoes, Vegetables, Beans and Meat

Könyv tartalma:

A nyomás alatt történő konzerválás vitathatatlanul a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módja az egész évben eltartható élelmiszerek tartósításának, és ez az egyablakos útmutató lépésről lépésre végigvezeti a kezdőket az összes árnyalaton. Angi Schneider, a tartósítás guruja, a The Ultimate Guide to Preserving Vegetables (A zöldségek tartósításának végső útmutatója) című könyv szerzője megosztja velünk bőséges tudását a biztonságos és egyszerű nyomással történő konzerválásról.

Angi megbízható módszereket tanít, amelyek összhangban vannak a nyomás alatt történő konzerválással kapcsolatos legújabb élelmiszerbiztonsági ajánlásokkal. Az olvasók választ találnak minden konzervkészítéssel kapcsolatos kérdésükre, valamint kreatív recepteket, amelyek minden igényt kielégítenek. Élvezze a kerti paradicsom ízét egész évben az Olasz stílusú paradicsom, a Zöld chilis paradicsomkockák, a Marinara szósz és még sok más étel befőzésével.

Megtanulhatja, hogyan lehet mindenféle levest konzerválni, hogy könnyen elkészíthesse a gyorsan elkészíthető ételeket, például a Butternut és fehérbab levest és a gombalevest. A konzervkészítés egyik legnépszerűbb előnye, hogy a húsok biztonságos, polcstabil módon tartósíthatók.

Angi lefedik a skálát a Pot Roast in a Jar-tól a Chicken Marsala-ig, a Spagetti Sauce with Meat, a Swedish Meatballs és még sok más. A 100 praktikus, családbarát recepttel és egész oldalas színes fotókkal teletűzdelt, gyönyörű, modern útmutató a nyomással történő konzerváláshoz olyan megbízható forrássá válik, amelyet az olvasók újra és újra elővesznek.