Protestkonyha: Fight Injustice, Save the Planet, and Fuel Your Resistance One Meal at a Time

Olvasói vélemények

A könyv a veganizmus és a társadalmi igazságosság közötti kapcsolódási pontok erőteljes feltárása, betekintést nyújtva abba, hogy az élelmiszer-választás hogyan befolyásolja a szélesebb rendszerszintű problémákat. Gyakorlati tippeket, recepteket és egyfajta felhatalmazást kínál az olvasóknak, különösen azoknak, akik az aktivizmusba fektetnek be. Néhány olvasó azonban nehezen emészthetőnek talált bizonyos szempontokat, különösen, ha nem vegánok, és voltak panaszok az egyes e-olvasókon való megjelenítéssel, valamint az írásban érzékelt politikai elfogultsággal kapcsolatban.

A könyv erőt adó és informatív, olyan fontos témákat feszeget, amelyek összekapcsolják az élelmiszer-választást a társadalmi igazságosság kérdéseivel. Praktikus tippeket, recepteket tartalmaz, és arra ösztönzi az olvasókat, hogy az étkezési döntéseiket az aktivizmus egy formájaként tekintsék. Sok olvasó találta tanulságosnak és értékes forrásnak a veganizmus szélesebb körű következményeinek megértéséhez.

Néhány olvasónak nehézséget okozott az olvashatóság a Kindle készülékeken a nyomtatott szín miatt. Mások nyugtalanítónak találták a tartalmat, ha nem voltak tisztában a vegán vagy állatjogi témákkal. Néhányan csalódottságuknak adtak hangot a vélt politikai elfogultság miatt, és úgy érezték, hogy a könyv túl sok politikai beskatulyázást tartalmaz, ami rontotta az olvasási élményt.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Protest Kitchen: Fight Injustice, Save the Planet, and Fuel Your Resistance One Meal at a Time

Könyv tartalma:

2018 Foreword Book of the Year Awards Bronze Winner A Protest Kitchen egy erőt adó útmutató arról, hogy korunk mélyreható kihívásaival szemben milyen élelmiszer- és életmódbeli döntéseket hozhat bárki a pozitív változás érdekében. Élelmiszer-választásainknak sokkal nagyobb hatása van, mint azt a legtöbben gondolnák.

Nemcsak a személyes egészségünket és a környezetünket befolyásolják, hanem az igazságosság, a nőgyűlölet, a nemzetbiztonság és az emberi jogok kérdéseihez is kapcsolódnak. A Protest Kitchen az első könyv, amely azt vizsgálja, hogy a növényi alapúbb táplálkozás miként támadja meg a regresszív politikát, és hogyan táplálja az ellenállást.

A Protest Kitchen provokatív és gyakorlatias erőforrás a remény és a gyógyulás érdekében, több mint 50 vegán receptet tartalmaz (alternatívákkal a „törekvő vegánok” számára), valamint olyan gyakorlati napi cselekvéseket, mint például: A tehéntejet a kávéban és a gabonapelyhekben helyettesítsd a különféle ízletes nem-tejjel készült tejek bármelyikével. Ez segít csökkenteni a globális felmelegedéshez hozzájáruló metángáz kibocsátását Használj okostelefonos alkalmazást, amikor csokoládét vásárolsz, hogy elkerüld az afrikai farmerek támogatását, akik gyermekmunkát, sőt gyermekrabszolgaságot alkalmaznak, hogy kakaóbabot szállítsanak az élelmiszeriparnak Készíts magadnak tisztítószereket és faápolót, ez takarékos és elkerülhető az olyan termékek használata, amelyeket esetleg állatokon tesztelnek.