Puer Tea: Ősi karavánok és városi sikk

Olvasói vélemények

A könyv a Pu'er tea átfogó és lebilincselő feltárását nyújtja, személyes anekdotákat, tudományos kutatásokat és a teaipar összetettségébe való betekintést ötvözve. Míg a könyv mélysége és részletessége miatt nagyra értékelt, egyes olvasók kevésbé hozzáférhetőnek vagy túlságosan tudományosnak találják.

A könyv rendkívül informatív, értékes betekintést nyújt a Pu'er tea kultúrájába és iparába, lebilincselően olvasható, mint egy detektívregény, és jelentős hozzájárulás a kínai teáról szóló angol nyelvű irodalomhoz. A könyv további forrásokra vonatkozó hivatkozásokat és URL-címeket tartalmaz. Sok olvasó értékeli a szerző mély ismereteit és az elbeszélés személyes hangvételét.

Néhány olvasó túlságosan tudományosnak és száraznak tartja a könyvet, és egy végzős diák házi feladatához hasonlítja. Nem biztos, hogy a tea-kutatás iránt nem mélyen érdeklődő alkalmi olvasóknak való. Ezenkívül a keménykötésű könyv árát egyesek túlzónak tartják.

(25 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic

Könyv tartalma:

A puer teát évszázadok óta termesztik a Yunnan tartomány "Hat Nagy Teahegységében", és a császári Kínában értékes árucikk volt, amelyet ló- vagy öszvérkaravánon keresztül, az úgynevezett Tea Lóúton keresztül Tibetbe szállítottak, és a pekingi császárnak adományként mutattak be. Az 1990-es években, amikor újra felfedezték a tea nemes származását és egyedülálló érlelési és fermentációs folyamatát, a tea kultikus státuszba került Kínában és nemzetközi szinten egyaránt. A tea a városi ínyencek kedvencévé vált, akik a borok értékeléséhez hasonló nyelven elemezték, és az egekbe szökött árakat fizettek érte. 2007-ben azonban a helyi események és a nemzetközi gazdasági válság következtében a Puer-piac összeomlott.

A Puer Tea nyomon követi e jelenség felemelkedését, csúcspontját és összeomlását. Jinghong Zhang antropológus a Puer tea szüretelésének, feldolgozásának, kereskedelmének és fogyasztásának helyszíneire irányuló etnográfiai figyelem segítségével szemléletesen mutatja be egy házi kézműves mesterség jelentős iparággá válását - előre látható kockázatokkal és váratlan következményekkel.

Nézze meg a kapcsolódó videókat a https: //archive.org/details/PUERTEADVD1 oldalon.