Értékelés:
A könyv a queso receptek jól fogadott gyűjteménye, amelyet a szórakoztató anekdoták, a queso informatív háttere és a sok finom recept miatt nagyra értékelnek. Néhány olvasó azonban úgy érzi, hogy nem minden recept felel meg az elvárásaiknak, néhányat ízetlennek vagy túlságosan hasonlónak neveznek.
Előnyök:⬤ Ízletes és változatos receptek
⬤ informatív történetet és kontextust nyújt
⬤ színes képek
⬤ otthoni szakácsok számára is alkalmas
⬤ remek ajándékötlet
⬤ megragadja a regionális különbségeket
⬤ az író történetmesélése magával ragadó.
⬤ Néhány receptet ízetlennek vagy nem elég hitelesnek tartanak
⬤ egyes variációkat ismétlődőnek érezhetnek
⬤ néhány olvasó bizonyos recepteket nem talált vonzónak.
(77 olvasói vélemény alapján)
Queso!: Regional Recipes for the World's Favorite Chile-Cheese Dip [A Cookbook]
Szórakoztató, színes képekkel, történetekkel, tippekkel, tényekkel és 50 recepttel mindenki kedvenc sajtos mártogatósáról, Lisa Fain, "a honvágyó texasi" kedvelt ételbloggerétől.
A queso (más néven chile con queso) egy fűszeres, sajtos, vigasztaló kultikus kedvenc, amely már régóta ízletes kiegészítője bármely partinak, grillezésnek vagy családi összejövetelnek. Ez a vonzó és közérthető könyv az otthonról hozott standardok és a kortárs frissítések keverékét tartalmazza, a történelmi, regionális és mexikói quesótól a vegán és desszert quesókig, beleértve a Chile Verde Con Queso, a tökvirág Queso Fundido, a Fajita Queso, a kaktuszos és kukoricás Queso Poblano, a Frito saláta Queso dresszinggel, a Pulled Pork Queso Blanco és a Sausage Queso Biscuits.
Akár a barátaiddal lazítasz, akár néhány embert hívsz át a focimeccsre, vagy éhes tömegeket szórakoztatsz, a queso a tökéletes partiétel a jó időtöltéshez.
