Részegen Kínában: Baijiu és a világ legrégebbi ivókultúrája

Olvasói vélemények

A könyv humoros és informatív módon tárja fel a Baijiu-t és annak kulturális jelentőségét Kínában. Egyesíti a történelmet, a személyes anekdotákat, és mélyen belemerül az ital társadalmi összejövetelekben betöltött szerepébe. Míg sok olvasó lebilincselőnek és tanulságosnak találta a könyvet, néhányan úgy érezték, hogy az elbeszélés előrehaladtával ismétlődővé és unalmassá válik.

⬤ Informatív
⬤ humoros
⬤ a történelem és a személyes elbeszélések jó keveréke
⬤ kulturális betekintést nyújt
⬤ a Baijiu iránt érdeklődőknek ajánlott.

⬤ Ismétlődhet
⬤ egyes részek unalmasnak tűnhetnek
⬤ nem minden olvasó számára lebilincselő.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Könyv tartalma:

2020 Gourmand-díj a szeszes italok kategóriájában.

A Független Könyvkiadók Díjának aranyérmese.

Kína a világ egyik vezető szeszesital-termelője és -fogyasztója, az alkohol kultúrájának minden aspektusát áthatja, a vallástól az irodalmon át az üzletig és a hadviselésig. A külvilág számára Kína leghíresebb szeszes itala, a baijiu mégis rejtély marad. Ez hamarosan megváltozik, mivel a baijiut most már a határain túl is felszolgálják a koktélbárokban.

A Drunk in China Derek Sandhaus felfedezőútját követi a világ legrégebbi ivókultúrájába. Beutazza az országot és a világot, hogy találkozzon lepárlókkal, sörfőzőkkel, kígyóolaj-árusokkal, régészekkel és egyszerű ivókkal. Megvizsgálja, hogy az alkohol milyen sokféleképpen alakította a kínai társadalmat és annak rituáléit. Meglátogatja a gyártóüzemeket, karaoke-szalonokat, hotpot-helyiségeket és speakeasie-ket. Útközben felfedez egy több mint kilencezer éves hagyományt, és feltárja, hogy a közelmúlt gazdasági és politikai fejleményei hogyan játszottak össze, hogy a kínai alkohol először lépjen túl a nemzet határain. Ahogy a kínai társadalom egyre inkább nemzetközivé válik, úgy kell az ivási kultúrának is alkalmazkodnia a korhoz. Vajon a Nyugat is képes lesz-e alkalmazkodni és koccintani Kínával? Olvassa el a Részegen Kínában című könyvet, és megtudhatja.