Részegen Kínában: Baijiu és a világ legrégebbi ivókultúrája

Olvasói vélemények

A könyv mélyrehatóan bemutatja a Baijiu-t és annak kulturális jelentőségét Kínában, ötvözve a történelmet, személyes anekdotákat és az ital humoros felfedezését. Míg sokan informatívnak és lebilincselőnek találják, egyes kritikusok szerint egy idő után monotonná válik.

⬤ Informatív és humoros
⬤ kulturális és történelmi perspektívát nyújt
⬤ lebilincselő elbeszélés
⬤ több olvasó ajánlotta
⬤ egyedülálló betekintést nyújt a Baijiuba és annak jelentőségébe a társadalmi összejöveteleken.

⬤ Egyes részek unalmasnak vagy ismétlődőnek tűnhetnek
⬤ néhány olvasó arról számolt be, hogy elvesztette az érdeklődését
⬤ a személyes ivási anekdotákra való hagyatkozás csökkentheti az általános vonzerőt.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Könyv tartalma:

2020 Gourmand Award in Spirits

Kína a világ egyik vezető szeszesital-termelő és -fogyasztó országa, ahol az alkohol a kultúra minden területét áthatja, a vallástól az irodalmon át az üzleti életig és a hadviselésig. A külvilág számára Kína leghíresebb szeszes itala, a baijiu mégis rejtély marad. Ez hamarosan megváltozik, mivel a baijiut most már a határain túl is felszolgálják a koktélbárokban.

A Drunk in China Derek Sandhaus felfedezőútját követi a világ legrégebbi ivókultúrájába. Beutazza az országot és a világot, hogy találkozzon lepárlókkal, sörfőzőkkel, kígyóolaj-árusokkal, régészekkel és egyszerű ivókkal. Megvizsgálja, hogy az alkohol milyen sokféleképpen alakította a kínai társadalmat és annak rituáléit. Meglátogatja a gyártóüzemeket, karaoke-szalonokat, hotpot-helyiségeket és speakeasie-ket. Útközben felfedez egy több mint kilencezer éves hagyományt, és feltárja, hogy a közelmúlt gazdasági és politikai fejleményei hogyan játszottak össze, hogy a kínai alkohol először lépjen túl a nemzet határain. Ahogy a kínai társadalom egyre inkább nemzetközivé válik, úgy kell az ivási kultúrának is alkalmazkodnia a korhoz. Vajon a Nyugat is képes lesz-e alkalmazkodni és koccintani Kínával? Olvassa el a Részegen Kínában című könyvet, és megtudhatja.