Sajt - A sajttal való főzés alapvető útmutatója, több mint 100 recept

Olvasói vélemények

A könyv gyönyörűen megtervezett és informatív forrás a sajtok szerelmeseinek, receptek széles skáláját kínálja, és betekintést nyújt a sajttal való főzésbe. Lenyűgöző látványtervekkel és könnyen követhető utasításokkal rendelkezik, így minden szakács számára elérhetővé teszi a könyvet.

Gyönyörű képek, könnyen követhető utasítások, átfogó áttekintés a sajtokról, egyszerű receptek, minden készségszinthez nagyszerű, az alkalmi olvasók és a komoly szakácsok számára egyaránt vonzó, jó ajándékozási lehetőség, és kiváló ár-érték arány.

Néhány receptcím francia nyelven íródott, ami csalódást okozhat néhány ajándékozottnak. Megjegyezték azt a kérést, hogy a kész ételekről több képet készítsenek. Néhány ismeretlen sajtot nehéz lehet megtalálni.

(36 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cheese - The Essential Guide to Cooking with Cheese, Over 100 Recipes

Könyv tartalma:

Michel Roux klasszikus recepteken és technikákon keresztül vezet minket, és számos ötletes módszerrel inspirál, hogy a legtöbbet hozzuk ki a fantasztikus nemzetközi és könnyen beszerezhető sajtfajtákból a főzés során.

A több mint 120 étel, köztük sajtos szalmakalapok, normandiai hagymaleves, görög saláta, homárgratin, sőt a valaha volt legjobb ravioli és pizza, narancsos sajttorta, és természetesen a tökéletes szuflé és raclette, a receptek között alternatívákra vonatkozó javaslatokat is találunk, attól függően, hogy mi áll rendelkezésünkre, vagy hogy egy erősebb vagy enyhébb ízű fajtát kedvelünk.