Salátát elnöknek: Művészek által inspirált szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv vizuálisan lenyűgöző és inspiráló saláta receptek gyűjteménye, amelyet művészinterjúk és gyönyörű fényképek kísérnek. Sikeresen ösztönöz az egészségesebb étkezési szokásokra, és kreativitásra ösztönöz a konyhában; egyes felhasználók azonban úgy találták, hogy bizonyos alapanyagok beszerzése nehézkes, a művészek bemutatkozása pedig túlságosan hosszú.

Vizuálisan vonzó, gyönyörű fotókkal, inspiráló receptekkel, egészséges táplálkozásra ösztönöz, kreativitásra ösztönöz a főzésben, a művészprofilok mélységet adnak, és szép ajándék lehet belőle.

Egyes hozzávalókat nehéz beszerezni, a javasolt helyettesítések száma korlátozott, a művészprofilok túl hosszúak lehetnek, és néhány felhasználó szerint a praktikus saláták elkészítéséhez nem volt hasznos.

(47 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Salad for President: A Cookbook Inspired by Artists

Könyv tartalma:

A rendkívül népszerű Salátát elnöknek blog alkotója több mint 75 saláta recept vizuálisan gazdag gyűjteményét mutatja be, olyan művészek/alkotó szakemberek hozzájárulásával és interjúival, mint William Wegman, Tauba Auerbach, Laurie Anderson és Alice Waters.

Julia Sherman imádja a salátát. A népszerű blogjáról elnevezett könyvben Sherman arra bátorítja olvasóit, hogy a salátát tekintsék mindennapi élvezetnek, amelybe koktélok, levesek, családi villásreggeli ételek és vacsoraparti főételek is beleférnek. Az ételek minden részét friss, zöldség megszállott szemlélettel gondolja újra. Ez a sós receptek gyűjteménye a könnyűtől a kiadósig változatos kínálatot kereső olvasókat csábítja majd: Collard Chiffonade saláta sült fokhagymás öntettel és krutonmorzsával, örökzöld paradicsom ropogós polenta krutonokkal, vagy bélszín steak és babcsíra Miso-Kimchi öntettel. A könnyedebbek közül a grillezett pálmaszívek mentával és hármas citrusfélékkel, a perzsimon caprese és a friss Blood Marys kínálják a választékot. A receptek, bár nem kizárólag vegetáriánusak, inkább a zöldségekre koncentrálnak, és a kiváló minőségű szezonális termékekre összpontosítanak. Sherman bennfentes tippeket is ad az éléskamra alapanyagaira és a saját salátakertünk fűszernövények és zöldségek termesztésére vonatkozóan.

A saláta - a végtelen lehetőségeivel - a végtelen kombinációk játéka, nem pedig a fojtogató szabályoké. És ezt szem előtt tartva a Saláta elnöknek című könyv betekintést nyújt abba, hogy a művészek hogyan közelítik meg kedvenc ételeik elkészítését. Szobrászokat, festőket, fotósokat és zenészeket látogat meg otthonukban és kertjükben, és főzés közben interjúkat és fényképeket készít velük. Az ételek, a művészet és a hétköznapi gyakorlatok világába való betekintést nyújtó Saláta az elnöknek egyszerre praktikus forrás az egészséges, laktató receptekhez és inspiráló pillantás a kreativitásra.