Segíts magadon! Útmutató a bélrendszer egészségéhez azoknak, akik szeretik a finom ételeket

Olvasói vélemények

Lindsay Maitland Hunt „Segíts magadon” című szakácskönyve nagy népszerűségnek örvend a finom receptek és a bélrendszer egészségéről szóló, lényegre törő információk kombinációja miatt. Sok olvasó értékeli a szerző átélhető személyes útját, gyakorlatias tanácsait és világos írói stílusát. A legtöbb felhasználó a recepteket ízletesnek és könnyen követhetőnek találta, néhányan pedig izgatottan nyilatkoztak arról, hogy a tanult elveket beépítik a főzési és étkezési szokásaikba. Néhány kritikus azonban megemlítette, hogy a receptek túlságosan nagy hangsúlyt fektetnek bizonyos összetevőkre, például a kimchire, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.

⬤ Finom és vonzó receptek, amelyeket könnyű követni.
⬤ Értékes információk a bélrendszer egészségéről, közérthető módon bemutatva.
⬤ A szerző átélhető személyes története bátorítást és inspirációt nyújt.
⬤ A világos utasítások és a gyönyörű fényképek fokozzák a főzés élményét.
⬤ Pozitív, előítéletektől mentes megközelítés az egészséges táplálkozáshoz.
⬤ Hasznos tippek az egészségesebb ételválasztáshoz.

⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy bizonyos összetevők, például a kimchi túlságosan nagy szerepet kap, ami egyesek számára visszatetsző lehet.
⬤ Egy felhasználó sérült példányt kapott, és csalódottságát fejezte ki a visszaküldési folyamat miatt.

(48 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Help Yourself: A Guide to Gut Health for People Who Love Delicious Food

Könyv tartalma:

Több mint 125 bélbarát recept, valamint tudományosan alátámasztott tanácsok a testi és lelki wellnesshez

Ez a játékváltoztató szakácskönyv arra készteti Önt, hogy újragondolja, hogyan étkezik.

Kiderült, hogy a bélrendszer egészsége minden egészség gyökere: A szervezet egyedülálló mikrobaközösségének boldog egyensúlya az egész test jó egészségét elősegíti, beleértve az erősebb immunrendszert, a jobb alvást és az alacsonyabb stresszt.

Az egészséges táplálkozás ellenére a szerző és receptfejlesztő Lindsay Maitland Huntot olyan tünetek gyötörték, mint a depresszió, a fáradtság, a szüntelen viszketés és az ízületi fájdalom - egészen addig, amíg egy bélbarát táplálkozási mód nem segített neki visszatalálni az egyensúly állapotába. Sőt, jobban érezte magát, mint valaha. Lindsay betegségből az egészségbe vezető útja és kiterjedt kutatásai nyomán született meg ez a praktikus és tápláló útmutató, ellenállhatatlanul finom receptekkel, amelyekkel te is jól fogod érezni magad.

Az ételek a növényi alapanyagokat, például zöldségeket, dióféléket és magvakat, babot és hüvelyeseket, valamint teljes kiőrlésű gabonaféléket hangsúlyozzák, valamint tojást, halat, illetve némi húst és tejterméket, ha úgy tetszik. Lindsay végigkíséri Önt azon is, hogyan építse be a fermentált ételeket a mindennapi életébe, és hogyan csökkentse a hozzáadott cukrot és a feldolgozott élelmiszereket. Ezt a megközelítést a saját életmódodhoz igazíthatod, akár vegán vagy, akár gluténmentes vagy csak szeretsz enni A receptek minden étkezési alkalmat lefednek, a gyors hétvégi vacsoráktól a partikra való finomságokig, többek között:

⬤ Magvas mandulalisztes gofri málna-flax zúzával.

⬤ Garikás garnélarák és quinoa "gríz".

⬤ Különleges rövid borda olívaolajjal és kefir burgonyapürével.

⬤ Pármai petrezselyem, kelkáposzta és tökmag pesto.

⬤ Kelbimbó és mogyoróvajas curry tál.

⬤ Mogyoróvajas- banános "szép" krém.

⬤ Plusz a legfontosabb alapanyagok (sült zöldségek, egyszerűen főtt zöldségek, csíráztatott gabonafélék és még sok más), amelyekből akár hirtelen is készíthetsz ételeket.

A recepteken túl Lindsay elmagyarázza, mit kell tudnod a bélmikrobiótádról, és okos stratégiákat és megoldásokat kínál, amelyek segítenek eligazodni a való életben, mint például egy új élelmiszer-piramis a bélrendszer egészségéhez és tippek az egészséges életmód szokásainak nyomon követéséhez (és jutalmazásához).

A Help Yourself nem egy divatos diéta, méregtelenítés vagy tisztítókúra. Ez egy józan, tudományos alapokon nyugvó megközelítés az étkezéshez. Ha olyan tünetekkel élsz, mint az allergia, krónikus fájdalom, gyulladás, puffadás vagy súlygyarapodás, kimerültség vagy rossz alvás, pattanások, ingerlékenység, ha autoimmun betegséget diagnosztizáltak nálad - vagy ha egyszerűen csak szeretnéd a lehető legjobban érezni magad a testedben -, ez a könyv a bélrendszereden keresztül kínál utat a jó közérzethez.