Skandináv zöld: Egyszerű módok a vegetáriánus étkezéshez, minden nap

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv szezonális és növényi alapú receptekből válogat, amelyek elsősorban friss, helyben elérhető, skandináv hatású alapanyagokból készültek. Bár dicséretet kapott egyszerűsége és gyönyörű fotói miatt, egyes felhasználók úgy találták, hogy eltér a skandináv konyhára való állítólagos összpontosításától, mivel túl sok fúziós vagy nem európai receptet tartalmaz. Aggodalmak merültek fel az összetevők ismétlődő használatával és az általános változatosság hiányával kapcsolatban is.

Jó receptválaszték, gyönyörű fotók, könnyen megtalálható alapanyagok, friss, szezonális receptek, praktikus megközelítés a főzéshez, bolondbiztos receptek.

Félrevezető cím a nem skandináv ételek szerepeltetése miatt, ismétlődés az összetevők használatában, a receptek korlátozott változatossága.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Scandinavian Green: Simple Ways to Eat Vegetarian, Every Day

Könyv tartalma:

A Skandináv zöld egy gyönyörűen inspiráló kiállítás az étkezési növényekről.

Ebben az időszerű könyvben Trine olyan természetesen inspiráló recepteket alkotott, amelyekben a gyümölcsök és a zöldségek olyan fényesen ragyognak, hogy az otthoni szakácsok elveszítik azt a szokást, hogy a hús legyen a tányér hőse. A skandináv étkezési szokásoknak megfelelően a könyv több mint 100 zöldségközpontú receptet és hihetetlen fotókat kínál - amelyeket egy egész éven át készítettek -, hogy mindenkit, aki csökkenteni szeretné a húsfogyasztást, arra ösztönözzön, hogy kísérletezzen a gyümölcsök és zöldségek széles választékával, hogy növényi alapú lakomákkal szórakoztassa a családot és a barátokat, és hogy a zöldebb főzés és étkezés érdekében változtassa meg az étkezések középpontját.

A receptek végigvezetnek minden évszakon, és tartalmaznak főételeket, kenyereket, édességeket, éléskamrai alapanyagokat és néhány különleges, szabadban főzhető ételt.