Skócia ételei és főztje: Fedezze fel e történelmi ország gazdag kulináris örökségét 70 klasszikus, lépésről lépésre elkészített receptben és 300 pompás fényképen.

Olvasói vélemények

A könyv értékes betekintést nyújt a skót konyhába, receptek és gyönyörű képi világ keverékével. A könyvet dicsérik áttekinthetősége és modernizált receptjei miatt, amelyek a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt elérhetővé teszik. Néhány olvasó azonban hiányolta a receptek számát.

⬤ Nagyszerű ételinformációk a Skóciába látogatók számára
⬤ gyönyörűen illusztrált
⬤ világos írás
⬤ modernizált receptek
⬤ kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt jól használható.

Néhány olvasó számára kevés a recept; kritika, hogy a receptekhez képest túl sok a kép.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food and Cooking of Scotland: Discover the Rich Culinary Heritage of This Historic Land in 70 Classic Step-By-Step Recipes and 300 Glorious Photog

Könyv tartalma:

A kötet a skót ételek történetének bemutatásával kezdődik.

Ezután a több mint 70 lépésről-lépésre elkészített receptgyűjteményből megtudhatja az olvasó, hogyan készítsen reggelit, levest, előételt, főételt, köretet és salátát, kenyeret, süteményt és befőttet, desszertet és italt. Minden recepthez tartozik egy tápérték szerinti bontás.