Értékelés:
A szakácskönyvet a zúzós hamburger- és szendvicsreceptek sokfélesége és minősége miatt nagyra értékelik. A kritikusok nagyra értékelik a könnyen követhető utasításokat, a hétköznapi alapanyagok használatát és a tetszetős elrendezést a vonzó fényképekkel. Néhányan azonban megjegyzik, hogy a könyvnek a hamburgereken kívül többféle recept is hasznára válhatna, és kritikák hangzottak el a könyv méretével és a receptek hasonlóságával kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Sok jó és változatos recept burgerekhez és más szendvicsekhez.
⬤ Könnyen követhető utasítások, hozzáférhető hozzávalókkal.
⬤ Vonzó elrendezés és sok fénykép.
⬤ Kültéri és beltéri főzőfelszerelésekhez egyaránt hasznos.
⬤ Inspiráló az otthoni szakácsok számára, hogy testre szabják és kísérletezzenek az ízekkel.
⬤ Néhány kritikus szerint a szakácskönyv mérete kicsi és kevésbé tartalmas.
⬤ A receptek egy része meglehetősen hasonló, ami esetleg a változatosságot hiányolja.
⬤ Néhány recept ízben nem felelt meg az elvárásoknak.
⬤ Néhányan további köreteket és több olyan receptet kívántak, amelyek nem a hamburgerekre épülnek.
(55 olvasói vélemény alapján)
Smashed: 60 Epic Smash Burgers and Sandwiches for Dinner, for Lunch, and Even for Breakfast--For Your Outdoor Griddle, Grill, o
Tudja meg, hogyan készítsen elképesztően finom smash burgereket - és más smashelt és préselt szendvicseket, wrapeket, burritókat és egyebeket - Adam és Brett Waltontól, a szabadtéri grillező guruktól.
A szabadtéri grillezés, akár egy külön erre a célra kialakított "lapos" grillezőállomáson, akár egyszerűen egy forró grill fölé helyezett öntöttvas vagy acél grillsütő serpenyőben, hosszú idő óta a legnagyobb újdonság a szabadtéri főzésben, és a smash burger mindenki kedvence, amit egy ilyen eszközön készíthet. A a szabadtéri grillezés YouTube-sztárjai, a Walton-ikrek - akiket Waltwinékként ismerünk - itt a smashburgerek 60 receptben megfogalmazott, végleges útmutatóját adják, amely egyszerre könnyen elsajátítható a lapos sütővel ismerkedő újoncok számára, és tele van vadonatúj ötletekkel a grillező veteránok számára.
Megtalálod a sajtburgerek és marhahamburgerek valaha elképzelt legjobb változatait, mint például a Rocky Mountain Smash Burger és a Mushroom and Swiss Smash Burger, valamint olyanokat, mint a Chicken Cordon Bleu Smash, Smashed Black Bean Veggie Burger és Fish Sandwiches a la Smash. Találsz még finom zúzott szendvicseket is, amelyekkel reggelire ébredhetsz, és néhány édes desszertes zúzást, mint például a Smashed S'Mores, a nap végére. További receptek:
⬤ Smashed Pastrami Melts.
⬤ Préselt Cubano szendvicsek.
⬤ Ázsiai édes és szójás Smash Burgerek.
⬤ Kaliforniai Smash Burgers.
⬤ Smashed Pub Sliders.
⬤ Klasszikus olasz grillezett panini.
⬤ A végső ínyenc grillezett sajt.
⬤ Csirke Cézár Wraps.
Ez egy elragadóan szórakoztató, laza és őrülten jó szakácskönyv, amelyet egész nap és egész évben használhat.
