Smitten Kitchen Every Day: Diadalmas és igénytelen új kedvencek: A Cookbook

Olvasói vélemények

Összességében a „Smitten Kitchen Everyday” számos olvasó körében kedvező fogadtatásra talált, akik értékelik a megközelíthetőséget, a változatos recepteket és az érthető írói stílust. Néhány kritikus azonban úgy találta, hogy az összetevők kissé kényesek vagy kevésbé hozzáférhetőek, ami csökkentette a könyv élvezeti értékét.

A szakácskönyv sokféle megközelíthető és csábító receptet, gyönyörű fényképeket és az olvasókkal közérthetően beszélgető írói stílust tartalmaz. Sok felhasználó úgy találta, hogy a receptek inspirálóak és könnyen adaptálhatók a családok számára, különösen azok számára, akiknek diétás korlátozásokkal kell számolniuk. A könyvben a minimális erőfeszítéssel járó ízekre helyezett hangsúlyt szintén pozitívan említették.

Néhány felhasználó megjegyezte, hogy a receptekhez gyakran kevésbé gyakori vagy kényes hozzávalókra van szükség, ami a mindennapi főzéshez kevésbé hozzáférhetővé teszi őket. Emellett néhány kritikus úgy érezte, hogy nem minden recept alkalmas nagyobb családok számára, sok receptet kisebb adagokra terveztek. Voltak olyan vélemények is, amelyek szerint a szakácskönyv nem felel meg a „mindennapi” ételekkel kapcsolatos elvárásaiknak.

(276 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Könyv tartalma:

NEW YORK TIMES BEST SELLER - A The Smitten Kitchen Cookbook bestseller szerzőjétől - ez a mindennapi szakácskönyv "tele van szórakoztató és egyszerű... receptekkel, amelyek miatt egy hosszú munkanap végén alig várja, hogy a konyhába csapjon" ( Bustle ).

Egy boldog felfedezés a konyhában képes teljesen megváltoztatni a napod menetét. Akár magunknak főzünk, akár egy randi estére, egy vasárnapi vacsorára a barátokkal, vagy a családnak egy zsúfolt hétköznap estén, mindannyian olyan receptekre vágyunk, amelyeket nem bonyolult elkészíteni, és diadalmas eredményt hoznak.

Deb Perelman, díjnyertes blogger szerint a főzésnek menekülést kell jelentenie a fáradtságtól. Smitten Kitchen Minden nap: Diadalmas és kényelmet nem ismerő új kedvencek több mint száz ellenállhatatlan receptet mutat be - szinte mindegyik vadonatúj, plusz néhány kedvenc a weboldaláról -, amelyek arra késztetnek, hogy abbahagyd, amit éppen csinálsz, és főzz. Ezek valódi receptek valódi embereknek - olyan elfoglalt embereknek, akik nem akarnak lemondani az ízről vagy a minőségről, hogy olyan ételeket ehessenek, amelyekért igazán izgatottak.

Ezeket a recepteket a Forever Fájlok közé kell tenned: (ragacsos karamellás puding, amit reggelire is ehetsz), Everything Drop Biscuits with Cream Cheese, és a Varázslatos két összetevőből álló zabpuding (egy szerencsés véletlen). Van egy (reménytelenül, bocsánatkérés nélkül hamisítatlan) Kale Caesar törött tojással és zúzott krutonnal, egy mangós alma ceviche napraforgómaggal, és egy nagymama-stílusú csirke-tésztaleves, ami mindent megold. Készíthetsz póréhagymás, fetás, zöldséges spirálos pitét, ropogós brüsszeli és háromsajtos tésztasüteményt, ami kelbimbóval jobb ízű, mint anélkül, Beefsteak Skirt Steak salátát, és Bacony Baked Pintos with the Works (azaz óriási tál babot, amibe úgy mártogathatod, mint a nachosba).

És természetesen nincs étkezés teljes torta (és sütemények, piték és pudingok) nélkül: Csokoládés mogyoróvajas jégkrémtorta (a jégkrémtorták legjobb jégkrémtortája), sós karamellás perecek, epres felhős süti, a süteményvásáron legnyerőbb guszta zabszelet, valamint a tökéletes partitorta-építő - négy egytálcás torta minden alkalomra, kombinálható cukormázzal (bónusz: kevesebb mosogatással töltött idő, így mindenki nyer).

A Deb védjegyévé vált humorral megírt és saját fotóival gyönyörűen illusztrált Smitten Kitchen Every Day tele van olyan ételekkel, amelyek biztosan az Ön új kedvenc főztjei lesznek.

Keresse Deb Perelman legújabb szakácskönyvét, a Smitten Kitchen Keepers-t!