Sörivás, sörgondolkodás: Minden korsó mélyére hatolva

Olvasói vélemények

A John Holl által írt Drink Beer, Think Beer egy átfogó útmutató, amely arra hívja fel az olvasókat, hogy a sört a puszta iváson túl is értékeljék. Holl magával ragadó történetmesélésen és a sörfőzési folyamatba, az összetevőkbe és a sörkultúrába való mély betekintésen keresztül hangsúlyozza a sör élvezete közbeni jelenlét és átgondoltság fontosságát. A könyv a tapasztalt sörivóknak és az újonnan érkezőknek egyaránt alkalmas, értékes ismereteket nyújt a kézműves sörmozgalomról, annak történetéről és a minőség fontosságáról a marketingfogásokkal szemben.

A könyv jól megírt és lebilincselő, betekintést nyújt a sör alapanyagaiba és előállításába. John közérthető stílusa megkönnyíti a sör megértését és megbecsülését minden szintű olvasó számára. Rengeteg információt kínál, olyan témákat érintve, mint a sörkóstolás, a kézműves söripar helyzete és a tudatos sörivás jelentősége. Emellett történelmi összefüggéseket és anekdotákat is tartalmaz, amelyek gazdagítják az olvasás élményét.

Egyes olvasók úgy találhatják, hogy a sörkultúra bizonyos aspektusait röviden, kimerítő részletesség nélkül tárgyalja. Emellett, bár a könyv olyan ellentmondásos témákkal foglalkozik, mint a sör elnevezésének konvenciói, egyesek úgy érezhetik, hogy mélyebben is elmélyedhetne az iparág aktuális kérdéseiben. Végül néhány kritikus szerint a könyvben a pillanat élvezetének hangsúlyozása ellentétben áll a sörivás analitikusabb, kritikusabb megközelítésével, amelyet néhány olvasó talán jobban kedvel.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Drink Beer, Think Beer: Getting to the Bottom of Every Pint

Könyv tartalma:

Egy díjnyertes újságíró és sörszakértő átgondolt és szellemes útmutatója a sör megértéséhez és élvezetéhez

Itt és most van az emberiség történelmének legjobb időszaka arra, hogy sörivó legyen. Amerikában ma több sörfőzde működik, mint a szesztilalom óta bármikor, és a sörkultúra világszerte virágzik és folyamatosan megújul. Az ivók rendelhetnek helyi élesztővel főzött vagy holdporral átitatott sört. A sörivók azonban egyenlőtlen minőséggel és az ízekkel kapcsolatos téves információkkal is szembesülnek. Maga az iparág pedig növekedési nehézségekkel küzd, és olyan problémákkal küzd, mint a csapokhoz való egyenlőtlen hozzáférés, a ferde árképzés és a szexizmus.

John Holl a történelemre, a közgazdaságtanra és az iparág bennfenteseivel készített interjúkra támaszkodva teljes körű útmutatót nyújt a mai sörről, lehetővé téve az olvasók számára, hogy kritikusan gondolkodjanak a világ legjobb italáról. A szórakoztató anekdotákkal és meglepő véleményekkel teli Drink Beer, Think Beer kötelező olvasmány a sör szerelmeseinek, az alkalmi rajongóktól a megrögzött komlósokig.