Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv átfogó bevezetést nyújt a kovásszal való sütésbe, számos receptet és technikát mutat be. Bár sok felhasználó értékesnek találja az információkat és a recepteket általában véve hatékonynak, néhányan csalódottságuknak adnak hangot a fényképek hiánya miatt, és megemlítik, hogy egyes receptek bonyolultak vagy jelentős időt igényelnek.
Előnyök:⬤ Nagyszerű információk
⬤ egyenes és jól megírt
⬤ hatékony kovászos technikák
⬤ számos kiváló recept
⬤ kezdőknek is jó
⬤ kompakt méret
⬤ érdemes referenciát nyújt a kovászos sütéshez
⬤ történelmi kontextust és átváltási tippeket is tartalmaz.
Hátrányok:⬤ Nincsenek fotók
⬤ néhány recept összetett és időigényes
⬤ az utasítások homályosak lehetnek
⬤ nem minden recept ad kielégítő eredményt
⬤ a kisebb formátum megtévesztheti a tartalom mennyiségére vonatkozó elvárásokat.
(102 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Baking with Sourdough
Könyv tartalma:
1973 óta a Storey's Country Wisdom Bulletins praktikus, gyakorlatias útmutatásokat kínál, amelyek célja, hogy az olvasók gyorsan és könnyen elsajátíthassák a vidéki életmód több tucat készségét.
A sorozatnak ma már több mint 170 címe van, és figyelemre méltó népszerűségük tükrözi a vidéki és a városi emberek közös vágyát, hogy a mindennapi életben a személyes függetlenséget ápolják.
