Szenzációs vajkrémdíszítés: 50 projekt zamatos tortákhoz, minitortákhoz és süteményekhez

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a világos útmutatások, a gyönyörű illusztrációk és a hatékony tanítási módszerek miatt a tortadíszítéshez, így kezdők és tapasztalt díszítők számára egyaránt alkalmas. Néhány felhasználó azonban elégedetlenségét fejezte ki bizonyos receptekkel és néhány kép minőségével kapcsolatban.

⬤ Világos, lépésről lépésre követhető útmutatások részletes illusztrációkkal.
⬤ Gyönyörű spirálkötéses kivitel, amely a könnyű használat érdekében laposan fekszik.
⬤ Kezdő és haladó cukrászok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Átfogó készletlisták és hasznos dekorációs tippek.
⬤ Változatos süteményreceptek, beleértve a gluténmentes és vegán lehetőségeket is.
⬤ Pozitív visszajelzések az elkészült projektekről és a vásárlói elégedettségről.

⬤ Néhány recept, mint például a svájci vajkrém, nem minden felhasználó ízlésvilágának felelt meg.
⬤ Néhány képet kritizáltak a rossz minőség vagy a nem tetszetős cukormázas technikák miatt.
⬤ Bizonyos gyakori süteményreceptek hiánya, mint például a fehér torta receptje.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy hasonló információk az interneten is megtalálhatók.

(120 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sensational Buttercream Decorating: 50 Projects for Luscious Cakes, Mini-Cakes and Cupcakes

Könyv tartalma:

A csodálatos, szájban olvadó svájci stílusú vajkrém tökéletes díszítőeszköz.

A svájci stílusú vajkrém a legkönnyebb, legbolyhosabb cukormáz, és a profi és kezdő cukrászok által egyaránt kedvelt cukormáz, mivel zamatos állaga miatt tökéletes a sütemények és cupcake-ek díszítéséhez.

Carey ihletett tortadíszítési projektjei az egészséges, ízletes vajkrémet mutatják be a legjobban. Carey az elejétől a végéig megosztja többéves profi díszítői tapasztalatát, és végigvezeti Önt mindazon, amit a torták szeleteléséről és töltéséről, a színek keveréséről, a feliratok írásáról, a torták tálalásáról és bemutatásáról, valamint a kész műalkotások tárolásáról és szállításáról tudnia kell.

Minden ízletes torta egy könnyen követhető recepttel kezdődik, és Carey számos üzembiztos receptet ad tortákhoz, süteményekhez, cukormázhoz és töltelékekhez, beleértve a gluténmentes és vegán lehetőségeket is. És aztán kezdődik a móka: részletes, lépésről-lépésre történő magyarázataival a cukormázas technikákról, a díszítés alapjairól és - ami a legjobb - 50 gyönyörű tortadíszítési projektről. Minden lépéshez színes fotó tartozik, így biztosítva, hogy Ön is képes lesz lemásolni Carey eredményeit, és bármilyen alkalomra szenzációs tortát készíthet.