Értékelés:
A „Pouring with Heart” című könyvről szóló kritikák kiemelik, hogy a vendéglátóiparban és a bártender-szakmában dolgozók számára nélkülözhetetlen olvasmány. A könyvet dicsérik az éleslátó és szenvedélyes írásmódja miatt, amely mély megértést nyújt a bártenderről mint művészetről és mint karrierről egyaránt. A személyes anekdotákat gyakorlati tanácsokkal ötvözi, hangsúlyozva a szolgáltatás, a kapcsolat és a szakma iránti szeretet fontosságát. Az olvasókat inspirálják és felemelik a bölcsességek, és megjegyzik, hogy a tanulságok a bártenderkedésen túlmutató, szélesebb körű életelvekre is kiterjednek.
Előnyök:⬤ Inspiráló és szenvedélyes írás
⬤ gyakorlati tanácsok a csaposok és a vendéglátásban dolgozók számára
⬤ betekintés az emberi kapcsolatok fontosságába
⬤ lebilincselő és szórakoztató olvasmány
⬤ a tanulságok széleskörű alkalmazhatósága a csapos szakmán túl
⬤ személyes tapasztalatokban és humorban gazdag.
⬤ Néhány olvasó hátrányosnak találhatja az illusztrációk és képek hiányát
⬤ nem mindenki tud azonosulni a bemutatott sajátos bártenderi tapasztalatokkal
⬤ a vendéglátóiparon kívüliek talán úgy érzik, hogy egyes tartalmak kevésbé relevánsak.
(31 olvasói vélemény alapján)
Pouring with Heart: The Essential Magic behind the Bartenders We Love
Mindenki azt hitte, hogy Cedd Moses elvesztette az eszét, amikor a megtakarított pénzéből tíz bárt nyitott a nehéz helyzetben lévő Los Angeles belvárosában. Ezek a helyek nem csak a körülöttük lévő közösségek felemelkedését segítették elő, hanem új mércét állítottak fel a Los Angeles-i bárok számára, megteremtve a terepet az amerikai történelem egyik legnagyobb báros sikertörténetének.
Moses ezt a figyelemre méltó sikert egy dolognak tulajdonítja. Szívvel töltve.
Ebben a bárok világához írt szerelmes levélben Moses megosztja a titkokat arról, hogy mit jelent igazán szolgálni, és lerántja a leplet arról a varázslatról, amelyet a vendég akkor érez, amikor egy olyan csapos jelenlétében van, akit szeret.
A Pouring with Heart lerombolja a pultos szakma zsákutcás mítoszát, és adatok és több évtizedes tapasztalat segítségével lebontja, mi kell ahhoz, hogy a pult mögött legendás karriert futhassunk be.
