Szolgáltatási találkozások a turizmusban, a rendezvények és a vendéglátás területén: Személyzeti perspektívák

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives

Könyv tartalma:

Ez a könyv betekintést nyújt a turizmusban, a rendezvényeken és a vendéglátásban dolgozó munkatársakkal szemben támasztott követelményekbe.

Az ezekben az iparágakban végzett kutatások adatainak felhasználásával a dolgozók által felajánlott történetekre támaszkodik, amelyekről az olvasó elmélkedhet és elméleti ismereteket alkalmazhat. A kötet egyik fő jellemzője, hogy inkább a személyzet nézőpontjára és a szolgáltatási találkozások és a szolgáltatásnyújtás megítélésére összpontosít, nem pedig az ügyfelek vagy a vezetés nézőpontjára.

Ezáltal a hallgatók, oktatók, vezetők és ügyfelek friss és világos képet kapnak a személyzettel szemben támasztott követelményekről, de arról is, hogy milyen perspektívából szemléljük ezeket az igényeket. A fejezetek tisztázzák a hallgatók számára, hogy miként alkalmazhatják a tudományos ismereteket ügyfélszolgálati kontextusokban, és tartalmaznak tanulási célokat, kérdéseket és összefoglalókat.