Értékelés:

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 21 olvasói szavazat alapján történt.
Service Management Principles for Hospitality & Tourism
Egy olyan új szemléletmódhoz vezeti a vezetőket, amely a vendéglátást és a turizmust olyan alapvető szolgáltatási vállalkozásoknak tekinti, amelyek holisztikus, több funkciót átfogó megközelítést igényelnek az ügyfelek igényeinek kielégítésére a személyes kapcsolatok és élmények összefüggésében.