Olvasói vélemények
Összegzés:AA Gill „Table Talk” című könyve olyan ételkritikák gyűjteménye, amely a szerző sajátos stílusát mutatja be, humorral, éles elmével és a konyhaművészetről szóló éleslátó megjegyzésekkel ötvözve. Míg sok olvasó dicséri írását ékesszólásáért és magával ragadó humoráért, néhányan kritizálják a könyvet, mert hiányzik belőle a kontextus és a gyűjtemény koherenciája.
Előnyök:⬤ Fergeteges és kacagtatóan vicces, sok olvasó üdítőnek és szórakoztatónak találja Gill humorát.
⬤ Magával ragadó és elegáns írói stílus, ami élvezetessé teszi az olvasást.
⬤ Éleslátó kommentárokat kínál az ételekről és tágabb értelemben vett kulturális témákról, amelyek mélyebbre hatolnak a puszta kritikáknál.
⬤ Kötelező olvasmány a gasztronómia iránt érdeklődőknek és az ételkritika iránt érdeklődőknek.
⬤ Együttérzéssel és emberséggel kezeli a különböző témákat.
Hátrányok:⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a gyűjteményből hiányzik a kontextus, és fontos utalások hiányoznak, ami csökkenti az általános értékét.
⬤ Néhányan kiábrándítónak találták a gyűjteményt, azzal érvelve, hogy az eredeti újságcikkeket nem sikerült jól átültetni könyvformátumba.
⬤ A kritikusok az elitizmus vagy sznobizmus érzését emlegették Gill írásaiban.
⬤ Az egyik kritikus erősen csalódott, és odáig ment, hogy a szerkesztői döntések miatt „értelmetlennek” nevezte a könyvet.
(17 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Table Talk - Sweet And Sour, Salt and Bitter
Könyv tartalma:
Nagy-Britannia legviccesebb és legrettegettebb kritikusának első ételkritikai gyűjteménye.
A. A. Gill ismeri és szereti az ételt. Az étkezés soha nem csak egy étkezés. Van múltja, története, jelentése. Az élet metaforája. A. A. Gill élvezi, hogy megfejtheti, mi rejlik a tányérunkra kerülő ételek mögött: ismert, hogy kritikái éppúgy a társadalom egészéről szóló elmélkedések, mint magukról az éttermekről. Így a koncepciók, a vendégek és a konyhák mellett az éttermekről írt tízéves írói munkája során a jakoktól a cowboyokig, a piknikektől a politikáig mindenre rálátást nyert.
A TABLE TALK egy sajátos válogatás A. A. Gill ételekről szóló írásaiból, amelyek a Sunday Times és a Tatler hasábjain jelentek meg. Néha egy egész ország hagyományai, néha pedig egyetlen hozzávaló ihlette, és ez a könyv annak ünneplése, hogy milyen jó étkezés lehet, azoknak a felháborodása, akik elrontják, és saját étvágyunk megismerése. Mivel a könyv egy évtizedet ölel fel, inkább A. A. Gill általános étkezési élményeire összpontosít, mint egyes éttermekre - ételhóbortokra, borravalóra, séfekre, alapanyagokra, a városban, vidéken és külföldön való étkezésre, valamint a legjobb és legrosszabb étkezési élményekre. A szellemességtől pezsgő könyv ínyenceknek, ínyenceknek és mindenkinek, aki szereti a jó írásokat.
