Taco Loco: Mexikói utcai ételek a semmiből

Olvasói vélemények

A könyv gyönyörűen illusztrált, autentikus mexikói receptek gyűjteménye, amelyet felhasználóbarát megközelítése és a hagyományos ételek és italok kreatív bemutatása miatt dicsérnek. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy bizonyos receptek hiányoznak, és úgy vélekedett, hogy a tartalom nem felel meg teljes mértékben a valódi mexikói konyhával szemben támasztott elvárásoknak.

Gyönyörű illusztrációk, autentikus és változatos receptek, felhasználóbarát, nagyszerű a mexikói utcai ételekkel való kísérletezéshez, jól megírt és informatív.

Néhány recept hiányzik, nem minden felhasználó találta annyira hitelesnek, mint amennyire elvárható, bizonyos receptek, mint például a carne asada, hiányoznak, mások szerint vannak jobb könyvek is a mexikói ételekről.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Taco Loco: Mexican Street Food from Scratch

Könyv tartalma:

Felfedezőút az egyik legizgalmasabb és legfelkutatottabb utcai ételek konyháján keresztül, 34 ízletes receptet és lenyűgöző utazási fotókat tartalmaz.

Kóstolja meg a frissen sült totopos-t egy ingatag bódé mellett állva Mexikóváros egyik kaotikus utcai mercado-jában. Egye a barbacoa nevű titokzatos ételt - egy kecskét, amelyet izzó parazsakkal, egy feszülettel és egy üveg mezcallal a földbe temetnek.

Jonas Cramby elkalauzolja az olvasót az egyszerű mexikói ételek otthoni elkészítéséhez, az antojitóktól (kis ételek) a dulceseken (édességek) és bebidasokon (italok) át, és természetesen a mexikóiak kedvencéig, a tacoig.