Tányérok és táblák: Gyönyörű, alkalmi teríték minden alkalomra

Olvasói vélemények

A könyvet a gyönyörű bemutatás és az egyszerű, inspiráló ötleteket tartalmazó charcuterie-deszkákhoz való egyszerű, inspiráló ötletekkel együtt nagy sikert aratott. Sok kritikus kiemelte, hogy hasznos ajándékként és a vendéglátók számára is vonzó. Néhányan azonban hiányolták a gyakorlatias recepteket, és kritizálták a fényképek minőségét.

Gyönyörű képi megjelenítés, egyszerű és könnyen követhető receptek, remek ajándékötlet, inspiráló a vendéglátáshoz, szépen mutat a kirakatban, különböző alkalmakra alkalmas.

Nem praktikus a tapasztalt vendéglátók számára, korlátozott tényleges receptek, egyes esetekben gyenge fotóminőség, egyes tartalmakat szeszélyesnek vagy alacsony színvonalúnak érzékeltek.

(231 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Platters and Boards: Beautiful, Casual Spreads for Every Occasion

Könyv tartalma:

A kihagyhatatlan charcuterie board könyv! Ez a bestseller könyv megosztja az egyszerű, vonzó és ízletes deszkák és terítékek titkát.

Inspiráló forrás a felejthetetlen összejövetelek szervezéséhez: A tálak és táblák a könnyed stílusú vendéglátás útmutatója. Tartalmazza a tálalási ötletek és receptek pazar választékát, amelyeket gyönyörű fényképekkel, egyszerű receptekkel és hasznos tippekkel mutat be.

A szerző, Shelly Westerhausen megosztja a titkokat a lazán elegáns terítékek elkészítéséhez, amelyeket bárki elkészíthet, és mindenki élvezni (és irigyelni) fog. A napszakok szerint rendszerezett 40 kortárs összeállítás színes fotókkal, lépésről lépésre követhető utasításokkal, javasolt hús- és italpárosításokkal, valamint az elkészítésre, a bemutatásra és a tárolásra vonatkozó megjegyzésekkel egészül ki.

A hasznos listával, amely minden alkalomra (a babaváró partitól a játékestekig) tartalmaz táblajavaslatokat, ez a könyv minden, amire szüksége van ahhoz, hogy gyönyörű felvágottakat, vegyes terítékeket és sajttáblákat készítsen, amelyeket megoszthat a barátaival és a családjával.

KOKTÁRKÖNYV MINDEN ESEMÉNYRE: Reggeli, villásreggeli, előétel, antipasto, charcuterie és sajtos tálak receptjei és prezentációs ötletei szerepelnek benne.

PRO TIPPEK A SZÉP TÁBLÁKHOZ: Az összetevők elrendezése mellett a hasznos útmutatók tartalmaznak tippeket az adagoláshoz, útmutatókat a felületek és edények kiválasztásához, ajánlásokat az egymást kiegészítő textúrák és ízek párosításához, valamint egy praktikus táblázatot, amely a különböző alkalmakra - az ünnepi partiktól a babaváró partikig - vonatkozó javaslatokat tartalmaz.

ÜNNEPELT SZERZŐ: Shelly Westerhausen szakácskönyvíró és ételblogger, a Vegetarian Ventures blog alapítója. Népszerű szakácskönyvei közé tartozik a Tables & Spreads és a Vegetarian Heartland.

Tökéletes a következőkhöz:

⬤  Inspiráló menyasszonyi köszöntő, házavató vagy háziasszonyi ajándék.

⬤  Az olyan könyvek rajongói, mint a Whiskey in a Teacup, Magnolia Table, Barefoot Contessa Parties!, 100 Cookies és Cravings.

⬤  Párosítsa egy gyönyörű charcuterie táblával vagy kiegészítőkkel, hogy egyedi ajándékkészletet hozzon létre.