Táplálkozási epidemiológia

Olvasói vélemények

A könyvet informatív tartalma és a táplálkozás-epidemiológia referenciájaként való hasznossága miatt nagyra értékelik, bár van néhány kritika az írásmóddal, a kölcsönzési szolgáltatásokkal kapcsolatos problémákkal és a gépelési hibák bemutatásával kapcsolatban. Összességében jelentős forrásnak tekinthető a terület hallgatói és kutatói számára.

⬤ Informatív és hasznos a táplálkozásepidemiológiai tanulmányokhoz
⬤ kezdőknek és haladóknak egyaránt kiváló
⬤ gyors szállítás
⬤ értékes referenciaszöveg
⬤ fontos kutatási cikkeket tartalmaz.

⬤ Gyenge írásmód redundanciával és felesleges szószaporítással
⬤ számos gépelési hiba
⬤ problémák a rosszul karbantartott példányokat nyújtó kölcsönzőszolgálatokkal
⬤ egyes témák, például az elhízás lefedetlensége hiányzik.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nutritional Epidemiology

Könyv tartalma:

Ez a szöveg azoknak szól, akik szeretnék megérteni az étrend és a fontos betegségek, például a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata közötti összetett összefüggéseket. Egyaránt szól az ezen összetett összefüggések feltárásával foglalkozó kutatóknak és a témával foglalkozó, gyorsan szaporodó és gyakran zavaros tudományos szakirodalom olvasóinak.

A könyv a táplálkozás-epidemiológia kutatási stratégiáinak áttekintésével kezdődik - ez egy még viszonylag új tudományág, amely egyesíti a táplálkozási szakemberek által a 20. században összegyűjtött hatalmas tudást az epidemiológusok által a többféle etiológiájú és hosszú látens időszakkal rendelkező betegségek meghatározó tényezőinek tanulmányozására kifejlesztett módszerekkel. Egy jelentős részt szentelünk a táplálkozás értékelésének módszereinek, a táplálékbevitelre vonatkozó adatok, a táplálkozás biokémiai mutatói, valamint a testösszetétel és a testméret mérése segítségével. Az egyes megközelítések reprodukálhatóságát és érvényességét, valamint a mérési hiba következményeit részletesen megvizsgáljuk. Az étrenddel és betegségekkel kapcsolatos epidemiológiai vizsgálatokból származó adatok elemzését, bemutatását és értelmezését mélyrehatóan vizsgáljuk. Különös figyelmet fordítunk a teljes energiabevitelnek az ilyen vizsgálatok eredményeit befolyásoló fontos hatására. A táplálkozás-epidemiológia módszertani kérdéseinek illusztrálására a táplálkozási tényezők és a tüdő- és mellrák előfordulásának összefüggései,...

szívbetegségek és születési rendellenességek közötti kapcsolatokat vizsgáljuk meg.

Az 1989-ben megjelent Nutritional Epidemiology, első kiadása széles körben elismerést kapott, és hamarosan a terület standard referenciájává vált. Az 1998-ban megjelent második kiadás új fejezetekkel bővült az étrendi adatok elemzéséről és bemutatásáról, a táplálkozási felügyeletről, valamint a folsavról és a neurális csőhibákról. Ez az új kiadás a meglévő fejezetek jelentős frissítése mellett új fejezeteket tartalmaz a fizikai aktivitás értékeléséről, a táplálkozásról és a genetikai epidemiológiáról, valamint a táplálkozás-epidemiológia szerepéről a szakpolitikában. E könyvből hasznot húzhatnak a járványügyi szakemberek, táplálkozási szakemberek, dietetikusok, politikai döntéshozók, közegészségügyi szakemberek, onkológusok, valamint szív- és érrendszeri és egyéb klinikai szakemberek.