Teljesen tökéletes: 120 alapvető recept minden szakácsnak

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a jól megalapozott és egyszerű receptjei miatt, amelyek elsősorban az alapvető angol ételekre összpontosítanak. A felhasználók könnyen követhetőnek találják, és értékelik a gyakorlatias megközelítést a képek zavaró hatása nélkül. Ugyanakkor kritika éri a gyenge fizikai gyártási minőség és a metrikus mértékegységek használata miatt, ami egyes szakácsok számára kényelmetlen lehet.

⬤ Jól megalapozott és hatékony receptek.
⬤ Könnyen követhető, így kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Bátorító írásmód, amely növeli a főzési önbizalmat.
⬤ Klasszikus és modern ételek átfogó gyűjteménye.
⬤ Nincsenek felesleges csillogó fotók, ehelyett a praktikus főzésre összpontosít.

⬤ A legtöbb mérőszám metrikus, így a brit mértékegységekhez szokott felhasználóknak át kell számolniuk.
⬤ Gyenge fizikai gyártási minőség - nehéz kinyitni és olvasni.
⬤ A receptekből hiányzik néhány részlet, ami összezavarhatja a kevésbé tapasztalt szakácsokat.
⬤ A fényképek hiánya miatt nem elég látványos.

(83 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Completely Perfect: 120 Essential Recipes for Every Cook

Könyv tartalma:

'Ajándék mindenkinek, aki főzni tanul' Diana Henry, Sunday Telegraph

Hogyan készíthetek finom, tintahalas csokoládés brownie-t?

Van bolondbiztos módja a tojás buggyantásának?

Tényleg tönkreteszi a gombát a mosás?

Mi a tökéletes tészta titka?

Egy pohár tej a jó bolognaiból nagyszerűt varázsolhat?

Felicity Cloake szigorúan kipróbálta és tesztelte a nagyok receptjeit - Nigella Lawsontól és Delia Smith-től Nigel Slaterig és Heston Blumenthalig -, hogy több száz klasszikus étel tökéletes változatát megalkossa. A Completely Perfect összegyűjti az alapvető receptek legjobbjait, a tökéletes marhahúsos wellingtontól a tökéletes buggyantott tojásig.

Soha többé nem kell számtalan különböző könyvet átböngésznie, hogy megtalálja a tökéletes sült csirke receptjét, a majonézes módszert vagy azt a hihetetlen paradicsomszószt - ebben a könyvben mindez megtalálható, Felicity népszerű Guardian rovatai alapján, valamint több tucatnyi felbecsülhetetlen értékű előkészítési és főzési tippel együtt, amelyek nélkül egyetlen igényes szakács sem élhet.

' A Teljesen tökéletesnek találó a neve ' Nigella Lawson

'Egy klasszikus. Hosszú ideig Felicity Cloake tesztelje egy recept 12 változatát, hogy nekünk is legyen egy jó' Rachel Roddy

'A nemzet főkóstolója cím egyértelműen Felicity Cloake-é' Daily Mail