Tenger és part: Receptek és történetek egy szakácsnő és konyhája Cornwallban

Olvasói vélemények

A könyv számos receptet és lenyűgöző cornwalli fotókat mutat be, amelyek megörökítik a régió lényegét. Míg sok olvasó értékeli a gyönyörű megjelenítést és a receptek egyszerűségét, a felkínált receptek egyediségét és mélységét illetően vegyesek az érzések.

⬤ Gyönyörűen prezentált, lenyűgöző fotókkal
⬤ egyszerű és egyszerű receptek
⬤ Cornwall lényegét ragadja meg
⬤ élvezetes olvasmány
⬤ emlékeket és helyismeretet idéz
⬤ praktikus a mindennapi főzéshez
⬤ ajándékként is jól fogadták.

⬤ A receptekből hiányzik az egyediség és a komplexitás
⬤ néhány olvasó úgy érzi, hogy máshol is találhatna hasonló recepteket
⬤ az évszakok és nem az összetevők szerinti rendszerezés egyesek számára frusztráló
⬤ néhány alapreceptet tartalmaz, amelyek nem biztos, hogy megfelelnek a haladó szakácsok elvárásainak
⬤ néhány esetben sérült példányokat kaptunk.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sea & Shore: Recipes and Stories from a Cook and Her Kitchen in Cornwall

Könyv tartalma:

Csukja be a szemét, és gondoljon egy olyan helyre, ahol az ég és a tenger találkozik, ahol az időjárás pillanatról pillanatra változik, ahol a partvonal gyönyörűen sziklás, és ahol a szörfök végtelen homokos partokon törnek meg.

Ez Cornwall. A Sea & Shore című könyvben Emily Scott a világ e gyönyörű részének varázslatát hozza össze, több mint 80 egyszerű és szezonális receptet kínálva az otthoni szakácsok számára.

A Sea & Shore több mint egy szakácskönyv; megosztja az ételek, a helyismeret és a történetmesélés közötti kapcsolatot. A lenyűgöző fényképek segítségével az élményeket és emlékeket olyan összetevőkké alakítja, amelyek egyszerű, rusztikus ételekké állnak össze, amelyeket bárki könnyedén elkészíthet otthon is.