Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet átfogó forrásként dicsérik a tortadíszítéshez, amely a kezdők és a tapasztaltabb díszítők számára egyaránt vonzó. Több mint 150 technikát és 80 projektet tartalmaz, lépésről lépésre történő útmutatásokkal és részletes fényképekkel. Míg a legtöbb kritikus hasznosnak és inspirálónak találja a könyvet, néhányan csalódottságuknak adnak hangot a fondant technikáknak a hagyományos módszerekkel szembeni túlsúlya miatt.
Előnyök:⬤ Átfogó útmutató több mint 150 technikával és 80 projekttel.
⬤ Világos, lépésről-lépésre követhető utasítások és kiváló fényképek.
⬤ Alkalmas minden tudásszinthez, különösen kezdők számára.
⬤ A modern díszítési stílusok és innovatív technikák.
⬤ Hibaelhárítási tippeket és hasznos eszközöket tartalmaz.
⬤ Kreativitásra és kísérletezésre ösztönöz.
Hátrányok:⬤ Lehet, hogy túl egyszerű a tapasztalt dekoratőrök számára.
⬤ Nagy hangsúlyt fektet a fondant technikákra; kevesebb tartalom a hagyományos vajkrémes díszítésre.
⬤ Néhány olvasó a vártnál kevésbé inspirálónak találta.
⬤ Teljesen kezdők számára túlterhelő lehet az információ mennyisége miatt.
(406 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Contemporary Cake Decorating Bible: Over 150 Techniques and 80 Stunning Projects
Könyv tartalma:
A Kortárs Tortadíszítő Biblia
Tanuljon meg több mint 150 tortadíszítési technikát a The Contemporary Cake Decorating Bible, a neves cukrászszakértő, Lindy Smith nemzetközi bestsellere segítségével.
Ez a kortárs tortadizájn végső útmutatója - megtanulhatja, hogyan készítsen díszített tortákat, kezdve az alapvető cukrászati eszközökkel, sütési receptekkel és hozzávalókkal, és befejezve a fejlett modellezési technikákkal, beleértve a királyi cukormázas stencilezést, az ecsetes hímzést, a vajkrémes csövezést, a cukorvágógépek és formák használatát, a tortaékszerek készítését és még sok minden mást!
Legyen azonnal kreatív a több mint 80 ünnepi torta, minitorta, muffin és süti egyszerű, lépésről-lépésre történő elkészítési útmutatójával. A könyvben alapvető tippek és tanácsok szerepelnek minden tudásszinthez, a teljesen kezdőktől a legmagabiztosabb tortadíszítőkig, és még azt is megtanulhatja, hogyan készítse el Lindy Smith jellegzetes "csavaros tortáit".
Inside The Contemporary Cake Decorating Bible:
Az alapok - finom torta és cupcake receptek, valamint receptek a saját cukormassza (sodort fondant), királyi cukormáz, cukorragasztó, vajkrém és még sok más elkészítéséhez! A könyv ezen része tartalmazza a kerek, négyzet alakú és gömb alakú torták készítésének, a többszintes torták összeállításának, valamint a furcsa tortadizájnok faragásának és összeállításának útmutatásait is.
Tortadíszítési technikák - itt 11 fejezetet talál, amelyek mindegyike az alapvető tortadíszítési technikák széles skáláját tárgyalja, és mindegyiket könnyen követhető lépésutasításokkal és világos fényképekkel magyarázza el. A tárgyalt témák a következők:
⬤ Vésés.
⬤ Színezés.
⬤ Festés.
⬤ Stencírozás.
⬤ Vágók.
⬤ Virágok.
⬤ Domborítás.
⬤ Szerszámok.
⬤ Piping.
⬤ Szerszámok.
⬤ Torta ékszerek.
Kortárs tortadizájn - A könyvben szereplő 80 csodálatos tortadizájn mindegyikének elkészítését lépésről lépésre megtanítjuk, a többszintes tortáktól kezdve az aranyos cupcake-ekig és süteményekig.
Ebből az átfogó útmutatóból mindent megtudhat, amit tudnia kell ahhoz, hogy gyönyörű, egyedi és igazán korszerű ünnepi tortákat készíthessen.
