The Healthy Coconut Flour Cookbook: Több mint 100 *gabona-mentes *Gluténmentes *Paleo-barát recept minden alkalomra

Olvasói vélemények

A szakácskönyv túlnyomórészt pozitív értékeléseket kapott a felhasználóktól, akik értékelik, hogy a könyv az egészséges, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú sütésre összpontosít. A kritikusok kiemelik a receptek könnyű követhetőségét, a speciális diétás igényeknek megfelelő variációkat és a sütemények finomságát. Néhány felhasználó azonban csalódottságának ad hangot a mandulalisztre való nagyfokú támaszkodás és a receptek tápérték-információinak hiánya miatt.

Bármilyen szintű szakácsok számára alkalmas.

Allergiák és diétás korlátozások esetén helyettesíthető ételeket kínál.

(131 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Healthy Coconut Flour Cookbook: More Than 100 *Grain-Free *Gluten-Free *Paleo-Friendly Recipes for Every Occasion

Könyv tartalma:

Fedezze fel a (természetesen gluténmentes) kókuszliszt csodáit A kókuszliszt gyorsan az egyik legnépszerűbb lisztté vált a mai piacon, méghozzá méltán. Nem tartalmaz glutént és gabonát, alacsony az emésztést elősegítő szénhidráttartalma és magas a rosttartalma, így a paleo, gluténmentes, gabona- és diómentes, valamint az alacsony glikémiás diétát követők kedvence. Amellett, hogy mit nem tartalmaz a kókuszliszt, az is ugyanolyan lenyűgöző, amit tartalmaz. Nemcsak fehérjével van tele, hanem négyszer több rostot is tartalmaz, mint a zabkorpa; néhány evőkanálnyi mennyiség a napi szükséges bevitel 25-50 százalékát biztosítja A gluténmentes lisztkeverékekkel ellentétben a kókuszliszt azonban önmagában is használható, és csak egyetlen, teljesen természetes összetevőt, kókuszt tartalmaz. Tiszta, enyhén édes íze mégis elég finom ahhoz, hogy még a kókusz gyűlölők sem fogják észrevenni, és tökéletesen alkalmas a sütemények készítéséhez, sok más gluténmentes finomságnál sokkal jobb eredményt hozva létre. Egyetlen falat könnyű és nedves kókuszlisztes kenyér biztos, hogy függővé teszi Önt Belül megtudhatja, hogyan süthet csodálatos muffinokat, süteményeket, kekszeket, sós falatokat és még sok mást ezzel a csodálatos liszttel, amely ma már könnyen megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban és az interneten. Itt nincsenek töltőanyagok, adalékanyagok és rágógumik - csak egyszerű, teljesen természetes finomságok, mint például::

Cheddar kekszek

Kukoricakenyér

Csokoládés pogácsa

Fűszeres sütőtökkenyér

Répatorta

Csokoládés torta

Red Velvet Cupcakes

Pesto lapos kenyér pizza

Fokhagymás karfiolos kenyérrudacskák

Spenótos-gombás-feta kr pes

Kókuszos garnélarák édes chilis mártogatós mártással A szerző és blogger, Erica Kerwien (www.comfybelly.com) végigvezet mindenen, amit a liszt nagyszerű eredménnyel történő felhasználásához tudni kell. Emellett egy praktikus ikonos útmutatót is találsz azokhoz a receptekhez, amelyek paleo, gabona-, glutén-, tej- és diómentes (vagy elkészíthetők), így pillanatok alatt olyan új kedvenceket készíthetsz, amelyek mindenkinek (és minden diétának) tetszeni fognak az asztalodon.