Olvasói vélemények
Összegzés:A Kew Gardener's Guide to Growing Herbs (Kew Gardener's Guide to Groving Herbs) széles körben dicsérik átfogó információi és gyönyörű bemutatása miatt, így kiváló forrás mind az új, mind a tapasztalt gyógynövénykertészek számára. Sok felhasználó értékeli a világos utasításokat, a hasznos illusztrációkat és a gyógynövények termesztésére és felhasználására vonatkozó gyakorlati tanácsokat. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy a tartalom földrajzi alkalmasságával és az ebook formátum hibás működésével kapcsolatban problémák merültek fel.
Előnyök:⬤ Jól szervezett és informatív
⬤ átfogó áttekintés a gyógynövényekről
⬤ világos útmutatások
⬤ gyönyörű illusztrációk és fényképek
⬤ hasznos a különböző kertészeti övezetekben
⬤ hasznos a gyógynövények különböző felhasználási módjaihoz (konyhai, gyógyászati)
⬤ nagyon ajánlott referenciaként.
Hátrányok:⬤ Az ebook formátum néhány felhasználó számára funkcionális problémákat okozott
⬤ az Egyesült Királyság kertészeti zónái nem feltétlenül felelnek meg pontosan az észak-amerikai zónáknak, ami félrevezetheti a kezdőket
⬤ néhány felhasználó úgy érezte, hogy a könyv túl kicsi az árához képest, vagy felesleges információkat tartalmaz.
(33 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs
Könyv tartalma:
A fűszernövények olyan ízeket és illatokat biztosítanak, amelyek semmi máshoz nem hasonlítanak, és a könyvben található 80 kézzel válogatott fűszernövény a friss ízek élő tárháza minden szakács számára, amelyek a legegyszerűbb ételeket is képesek átalakítani. Tudja meg, hogyan termessze a fűszernövényeket ágyásban, cserépben, szegélyben és ablakládában, hogyan ültesse, szaporítsa és szüretelje, majd a 80 legizgalmasabb fűszernövényt azonosítja, illusztrálja és felhasználási módjukat ismerteti. Mindezt 12 projekt kíséri, amelyek megmutatják, hogyan alakítson ki egy gyógynövénykertet a következő szinten, és hogyan használja a gyógynövényeket a legérdekesebb módokon, a gyógynövénytető telepítésétől a gyógynövényolajok készítéséig.
A gyógynövények felhasználhatók magvak, virágok vagy levelek formájában; főzhetők és fogyaszthatók önmagukban, vagy használhatók ételek vagy italok főzéséhez. A gyűjtögetett ételek nagy értékű alapanyagai, és a legjobb éttermek kötelező növényei, mivel a séfek rájöttek, hogy gyakran az egyetlen módja annak, hogy megfogják megfoghatatlan ízüket, ha a friss fűszernövényeket a saját házuk táján termesztik és szedik.
Ezzel a könyvvel ezek az intenzív ízek mostantól valósággá válhatnak a kertészkedők és a házi szakácsok számára, akiknek bármilyen méretű kertjük van, az egy hektártól egy ablakládáig. A könyv a Kew-i Királyi Botanikus Kertek tekintélyével és Holly Farrell szakértelmével alátámasztva a gyakorlati elemeket ötvözi az inspirációval és a szépséggel.
