The Open Skies Cookbook: Egy vad amerikai útravaló

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Open Skies Cookbook: A Wild American Road Trip

Könyv tartalma:

A James Beard-jelölt szerző, a Wild Adventure Cookbook és a Wild Child szerzője új kalandba viszi az olvasókat - egy Amerikát átszelő útra, amely megmutatja, hogy milyen finom, felszabadító és felszabadító lehet a nyílt úton főzni.

Ebben a nagy érdeklődéssel várt új szakácskönyvben Sarah Glover megosztja szenvedélyét Amerika tágas terei és karakteres autói iránt.

A szemnek és a léleknek egyaránt lakomát ígérő könyv tele van receptekkel az egész országból - Új-Angliától, New Yorktól és Floridától Kaliforniáig, Új-Mexikóig és Utah-ig. Még egy kis kitérőt is tesz, hogy szörfözzön egyet Baja Kaliforniában. Sarah minden egyes úti célhoz más-más járművel teszi meg az utat.

Az olvasók egy Land Roverrel utazhatnak a texasi és arizonai sivatagokba, hogy grillezzenek egy kicsit; egy Dodge Freightlinerrel fedezhetik fel Észak-Kalifornia borvidékét; egy Volkswagen Campervanban kóstolhatják meg a maine-i tenger gyümölcseit; egy Ford RV-vel merülhetnek el a mély déli tájakba. A hatvan recept mindegyike - beleértve a vegán, vegetáriánus és gluténmentes lehetőségeket is - kis tűzhelyen vagy grillrácson is elkészíthető. Még egy bónusz fejezet is foglalkozik az italokkal.

A konyha és a kultúra összefonódása egy sajátos nyelv, és ebben a könyvben Glover elsajátítja az ételek helyhez kötődésének anyanyelvét, és elmeséli a hihetetlen történeteket az emberek és a termékek mögött, bárhová is vezet az út.