The Southern Harvest Cookbook: Négy évszakot ünneplő receptek

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet nagyra értékelik a kerti friss termékek innovatív felhasználása miatt, és változatos recepteket kínál, amelyek kiemelik a gyakori és szokatlan összetevőket.

Különböző termékekhez készült receptek széles választékát tartalmazza, egyedi ízkombinációkat kínál, nagyszerű áttekintést nyújt a különböző fűszernövényekkel készült pestóról, recepteket tartalmaz olyan szokatlan termékekhez, mint a pawpaw, és számos színes fotó kíséri a kész ételekről.

A recenzióban nem említették.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Southern Harvest Cookbook: Recipes Celebrating Four Seasons

Könyv tartalma:

A déli kert mind a négy évszakban termel finomságokat, a spárgától a paradicsomig, az almától a kelkáposztáig. Használja ki a kertje vagy a termelői piac bőséges termését a jól ismert kedvencek új változatával.

Az almás retek saláta és a baconos almaburger receptjei megtörik a ropogós és omlós ételek őszi parádéját. Sütés helyett készítsen whiskyvel párolt édesburgonyát vagy édesburgonya-mogyoró pörköltet, és adjon zöldeket a Garnélarák és grízhez.

A fűszernövények tartósítására, a barackok savanyítására és a bogyós gyümölcsök lekvárjaira vonatkozó receptek azt jelentik, hogy a termés soha nem megy kárba. Engedje, hogy Cathy Cleary tapasztalt kertész és szakács négy évszakon keresztül végigvezesse Önt a friss, ízletes ételek elkészítésén.