The Wheat-Free Cook

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 60 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A The Wheat-Free Cook: Gluténmentes receptek mindenkinek a végső szakácskönyv a cöliákiában szenvedők és mindenki más számára, aki rájött, hogy egyszerűen jobban érzi magát, ha kerüli a búzát. A veterán szakácskönyvszerző Jacqueline Mallorca a gluténmentes főzést a főáramba emeli, olyan ínycsiklandó receptek megalkotásával, amelyek az asztalnál mindenki számára vonzóak.

Az európai utazásai, valamint az észak-kaliforniai borvidék konyhája által inspirált Mallorca a reggelitől kezdve a gyors hétvégi vacsorákon át az elegáns vacsorapartikig mindenhez közérthető recepteket mutat be. A ropogósra pirított, csont nélküli pisztrángot mindössze öt perc alatt megsütjük; a prosciuttóba csomagolt csirkehúsos fasírt ízletes pástétomként is szolgál; a rusztikus magvas kenyér úgy néz ki és olyan ízű, mintha kézműves pékségből származna; a gesztenyés-kolbászos öntet pedig az ünnepi madarat is feldobja.

Ezenkívül Mallorca bemutatja a táplálkozásilag megalapozott, könnyedebb sütési stílust, amely mesés süteményeket és süteményeket eredményez. Ha szeretsz enni, de búza nélkül, A búzamentes szakács legyen a bevásárlólistád élén.