Tökéletesen jó ételek: Teljesen megvalósítható, hulladékmentes megközelítés az otthoni főzéshez

Olvasói vélemények

A szakácskönyv az élelmiszerpazarlás csökkentésére összpontosít kreatív és rugalmas receptek, gyakorlati tippek és szórakoztató illusztrációk segítségével. Bár széleskörű ötleteket és módszereket kínál, hogy inspirálja a főzést azzal, amije van, néhány felhasználó hátrányként említette a fényképek és a megfelelő tartalomjegyzék hiányát.

⬤ Szórakoztató és magával ragadó módon ösztönöz az élelmiszerpazarlás csökkentésére.
⬤ Rugalmas receptek, amelyek lehetővé teszik a kreativitást és a maradékok felhasználását.
⬤ Gyakorlati tippek az élelmiszer-tároláshoz és a hozzávalók felhasználásához.
⬤ Különböző főzési szinteket szólít meg, sok hasznos ötlettel mindenféle szakács számára.
⬤ Aranyos illusztrációk, amelyek fokozzák az olvasás élményét.

⬤ Nincsenek fényképek a kész ételekről, csak illusztrációk.
⬤ Néhány felhasználónak nehézséget okozott az index, ami a könnyű navigáció hiányára utal.
⬤ Lehet, hogy nem nyújt elegendő útmutatást a főzésben teljesen kezdőknek.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Perfectly Good Food: A Totally Achievable Zero Waste Approach to Home Cooking

Könyv tartalma:

Szeretne jobban főzni, miközben pénzt takarít meg és csökkenti a szemét mennyiségét? Tanulja meg, hogyan étkezhet kevésbé pazarlóan és fenntarthatóbban ebben a szakácskönyv és útmutató kombinációjában, amely tele van ötletes felhasználási tippekkel, okos tárolási ötletekkel és végtelenül adaptálható Hős receptekkel.

Akár van egy elhúzódó fűszernövénycsokrod, akár rengeteg nyári paradicsomod, a Tökéletesen jó ételek segít megmenteni mindent, ami a hűtődben van, miközben gyorsan és egyszerűen finom vacsorát varázsolsz az asztalra - inspirálni fog, hogy soha többé ne pazarolj el jó ételeket. A bostoni Mei Mei Dumplings elismert bostoni séf-testvérek által írt Tökéletesen jó ételek ötvözi az éttermi ágazatban eltöltött egy évtized szakmai tudását egy elfoglalt családot tápláló otthoni szakács munkamódszerével.

Az okos, színes illusztrációkkal, amelyek a növényi receptek sokszínűségét támogatják, ez a könyv a takarékos szakácsoknak, a környezettudatos szakácsoknak és mindazoknak szól, akik a legtöbbet szeretnék kihozni az alapanyagokból.