Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyvet a magával ragadó stílusa, áttekinthetősége és változatos receptjei miatt nagyszerű választásnak tartják a kezdők és a multikulturális főzés iránt érdeklődők számára. Néhány felhasználó azonban aggodalmát fejezte ki egyes ismeretlen összetevőkkel és a nemzetközi piacokra való esetleges bejutás szükségességével kapcsolatban.
Előnyök:Magával ragadó és informatív, több mint egy szakácskönyv; a különböző környékeken való kulináris felfedezésre ösztönöz.
Hátrányok:Könnyen követhető receptek, bonyolult összetevők nélkül, ideális kezdőknek vagy a főzéssel kezdőknek.
(9 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Toronto Star Cookbook: More Than 150 Diverse and Delicious Recipes Celebrating Ontario
Könyv tartalma:
A régóta várt szakácskönyv Kanada legnagyobb újságjának tesztkonyhájából.
A Toronto Star szakácskönyv több mint egy egyszerű receptgyűjtemény, a Toronto Star szakácskönyv egy gyönyörűen fényképezett szakácskönyv, amely Ontario vibráló, eklektikus konyhájának történetét meséli el. Itt több mint 150 receptet találunk, amelyekkel a tartomány séfjeit, éttermeit, otthoni szakácsokat, farmereket, élelmiszerüzlet-tulajdonosokat és még sok mást ünnepelhetünk.
A Toronto Star szakácskönyv egy családbarát szakácskönyv, tele olyan klasszikus kényelmi ételek receptjeivel, mint a rizspuding kétféleképpen (éttermi és előkelő módon), az almás ropogós (háromféle almával készült) és a grillezett sajt (füstölt sajttal és sriracha ketchuppal frissítve), valamint klasszikus ontariói ételek (True North Flatbread, My Mom's Pan-Fried Pickerel és a Hogtown Sandwich). A Toronoto sokszínű ételkínálatát tükrözi, hogy több mint két tucat kultúrából származó ételeket tartalmaz, többek között kínai tésztát, indiai dosát, koreai rizses tálat, mexikói levest, libanoni mártogatóst, etiópiai babot és vietnami szendvicset.
Jennifer Bain, a Star élelmiszeripari szerkesztője és díjnyertes Saucy Lady rovatvezetője személyesen válogatta és háromszorosan tesztelte mind a több mint 150 receptet. A legtöbb recept azóta jelent meg az újságban, hogy Jennifer 2000-ben átvette a főzőcsapat vezetését, de néhány klasszikus recept egészen 1975-ig nyúlik vissza. Jennifer megkérte a Star olvasóit, hogy nevezzék meg minden idők kedvenc Star-receptjeit, és ezek közül az olvasók által kiválasztott receptek közül 25 szerepel a könyvben.
