Értékelés:
Sally K. Norton „Toxic Superfoods” című könyve a sok úgynevezett szuperélelmiszerben található, gyakran figyelmen kívül hagyott étrendi oxalátok veszélyeivel foglalkozik. Aprólékos kutatásokon és személyes anekdotákon keresztül Norton meggyőző érveket mutat be arról, hogy ezek az anyagok miért járulhatnak hozzá különböző egészségügyi problémákhoz, különösen azok számára, akik a magas oxalátbevitellel összefüggő betegségekben szenvednek. Sok olvasó úgy találta, hogy a könyv megváltoztatta az életét, és olyan felismeréseket nyújtott, amelyek segítettek nekik visszanyerni az egészségüket az étrendjük átalakításával.
Előnyök:⬤ Átfogó kutatás és lényeglátó bemutatás az oxalátokról és azok egészségügyi hatásairól.
⬤ Gyakorlati stratégiák és étkezési javaslatok az alacsony oxalát tartalmú étrendhez.
⬤ Számos olvasó számolt be jelentős egészségügyi javulásról a könyvben található tanácsok végrehajtása után.
⬤ Könnyen érthető és hozzáférhető, ami az összetett információkat is érthetővé teszi.
⬤ Az „egészséges” élelmiszerekről és azok lehetséges rejtett veszélyeiről való gondolkodás megváltoztatására ösztönöz.
⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv túl sok elméletet tartalmaz, és kevés konkrét élelmiszertáblázatot vagy az oxaláttartalom részletes listáját.
⬤ A teljes étrendtervezéshez további forrásokra lehet szükség.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy az információk videós formában is megtalálhatók, anélkül, hogy szükség lenne a könyvre.
⬤ Néhány olvasó nehézségekről számolt be az étrendi átállások kezelésével kapcsolatban, és kellemetlenségeket tapasztalt az átállási időszak alatt.
(527 olvasói vélemény alapján)
Toxic Superfoods: How Oxalate Overload Is Making You Sick--And How to Get Better
Egy elismert táplálkozási oktató feltárja, hogy az egészséges táplálkozás érdekében fogyasztott ételek hogyan betegítenek meg.
"Sally Norton jól megalapozott könyve igazán fontos hozzájárulás a szakirodalomhoz, mivel feltárja, hogy az oxalátok mennyire károsíthatják az emberi szervezetet." - Nina Teicholz, A nagy kövér meglepetés szerzője
Ha egészségesen táplálkozol, és mégis fáradtsággal, gyulladással, szorongással, visszatérő sérülésekkel vagy krónikus fájdalmakkal küzdesz, a probléma a spenót, a mandula, az édesburgonya és más megbízható növényi élelmiszerek fogyasztásával lehet. A vibráló egészséged kulcsa pedig az lehet, ha leszoksz ezekről az úgynevezett szuperélelmiszerekről.
Miután évtizedeken át szenvedett krónikus egészségügyi problémáktól, Sally K. Norton, MPH táplálkozási oktató felfedezte, hogy a bűnösök az oxalátok nevű kémiai toxinok voltak, amelyek az "egészséges", organikus, növénydús étrendjében lappangtak. Ez az úttörő útmutató rávilágít arra, hogy modern étrendünk hogyan van túlterhelve oxalátokkal, és friss megoldásokat kínál, többek között:
- Egy teljes, kutatásokkal alátámasztott programot az oxalátterhelés biztonságos visszafordításához.
- Átfogó táblázatok és források a kerülendő élelmiszerekről és a jobb alternatívákról.
- Útmutatást az energia javításához, a hangulat és az agyi teljesítmény optimalizálásához, valamint a krónikus fájdalmak valódi enyhítéséhez.
Ebben az úttörő útmutatóban Norton feltárja, hogy a népszerű diktátum, miszerint "együnk több növényt", félrevezető lehet. A Toxic Superfoods esélyt ad az egészséget keresőknek a jobb energiára, az optimális agyi teljesítményre, a kecses öregedésre és a krónikus fájdalmak valódi enyhítésére.
