Trejo's Cantina: koktélok, snackek és csodálatos alkoholmentes italok Hollywood szívéből

Olvasói vélemények

A Trejo's Cantina egy szeretett szakácskönyv, amely tele van alkoholmentes italok, koktélok, salsák, snackek és főételek ízletes receptjeivel, amelyeket gyönyörű fotók és Danny Trejo személyes történetei egészítenek ki. A könyv pozitív visszajelzéseket kapott a könnyen követhető receptek és a vibráló ételek miatt.

A szakácskönyvben sokféle ízletes recept található, köztük mocktailok és koktélok, amelyek könnyen elkészíthetők és ízletesek. Gyönyörű színes fotókkal van illusztrálva, és Trejo személyes anekdotái gazdag kontextust adnak hozzá. Sok kritikus értékeli a vegán és gluténmentes opciókat, valamint a receptek rugalmasságát.

Néhány recept jelentős mennyiségű előkészületet és hozzávaló beszerzését igényli, ami kihívást jelenthet néhány felhasználó számára. A könyv egy része az italokra összpontosít, kevesebb főételrecept áll rendelkezésre. Emellett azok, akik nem fogyasztanak alkoholt, talán kevesebb relevanciát találnak a koktélrészlegben.

(49 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Trejo's Cantina: Cocktails, Snacks & Amazing Non-Alcoholic Drinks from the Heart of Hollywood

Könyv tartalma:

A mexikói ételek és italok, a szórakozás és a hollywoodi kultúra kantin stílusú ünneplése 100 nachos, taco és Danger Dogs receptben, valamint koktélok és alkoholmentes italok a legendás színésztől, vendéglősöktől és a Trejo's Tacos című könyv szerzőjétől

A kantina az a hely, ahol a családok, barátok és kollégák összegyűlnek ünnepelni. A Trejo's Cantina című könyvben a közkedvelt színész és vendéglős, Danny Trejo olyan harapnivalók és italok receptjeit osztja meg, amelyekkel a hagyományait és szellemiségét ünnepli. Olyan ínycsiklandó receptek mellett, amelyekben minden ember szívesen látott vendégnek érzi magát, a növényi alapú (Vegán tamales) és vegetáriánus (Fight Night Nachos; Mexikói grillezett cézár) receptektől a húsos kedvencekig (Chorizo Smash Burgers; Tijuana-stílusú Birria), de a klasszikus koktélok tucatnyi ötletes változata is megtalálható, beleértve a fűszeres Margaritát és az Oaxacai "Moscow" Mules-t, valamint tucatnyi szomjoltó alkoholmentes ital, mint például az Agua Frescas (ananász, guava lime, mangó), a Tamarind Fizz és a Cacao Chile Smoothie.

Danny olyan hasznos tippeket ad, mint például, hogyan építsünk egy alkoholmentes bárt, hogyan sajátítsuk el a tamale-t, hogyan keverjük össze a salsákat, és még sok minden mást. Emellett visszaemlékezik Los Angeles-i neveltetésére is, a nagybátyáival az Olvera Streeten való kocsmázástól kezdve a mozikba besurranó, hűsölni vágyó és a filmeket tágra nyílt szemmel és ihletetten néző emlékekig.

Danny a szórakoztatáshoz való hozzáállása hozzáférhető, ünnepi és minden szakács számára erőt adó, minden képzettségi szinthez igazodó. A Trejo's Cantina szíve mélyén a teljes életről szól, és arról, hogy bármi történjék is, jól kell enni, hálásan inni és ünnepelni az életet.