Tucson elveszett éttermei

Olvasói vélemények

A könyv erős nosztalgikus érzéseket ébreszt a Tucsonhoz kötődő olvasókban, a pozitív emlékek és a pontossággal és teljességgel kapcsolatos kritikák keverékét kínálva.

Az olvasók élvezték a nosztalgiát és a régi tucsoni törzshelyeik felidézését, sokan dicsérték, hogy szórakoztató és emlékezetes olvasmány. A személyes történetek és fényképek beillesztését is nagyra értékelték.

Néhány kritikus úgy találta, hogy a könyvből hiányzik az alapos kutatás és a pontosság, megemlítve a hiányzó nevezetes éttermeket, és sürgetve a potenciális olvasókat, hogy kezeljék az elvárásaikat.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Lost Restaurants of Tucson

Könyv tartalma:

Tucson a nyugati roadhouse-októl a finom éttermekig a legkülönfélébb éttermek rendkívüli választékával büszkélkedhet. Bár a legnagyobbak közül néhány már nem létezik, történeteik a város történelmének látványát, illatait és hangjait idézik meg.

A régóta itt élő helyiek még mindig a Gordo híres chimichangájáról beszélnek, amely egy véletlenül Tucsonból származó étel. A legendás Tack Room a finom ételek jelzőfénye volt. Az olyan helyek, mint a Café Terra Cotta és a Fuego úttörő szerepet játszottak az új délnyugati konyhában, és olyan regionális ételeket szolgáltak fel, mint a tüskés sertéshús és a töltött poblano.

Az Arizonai Egyetem öregdiákjai hiányolják az olyan régi helyeket, mint a Varsity, míg az olyan régen eltűnt helyek, mint a Gus & Andy's, üzletemberek, filmsztárok és alkalmi maffiózók egyedi közönségét vonzották. Csatlakozzon Rita Connelly helyi gasztronómiai íróhoz, aki ízletes történeteket mesél a jó ételekről és a jó társaságról az Old Pueblo eltűnt, de soha nem feledhető kedvenceiről.