Újgenerációs algák, 2. kötet: Alkalmazások az orvostudományban és a gyógyszeriparban

Eredeti címe:

Next-Generation Algae, Volume 2: Applications in Medicine and the Pharmaceutical Industry

Könyv tartalma:

Ez a második kötet különös hangsúlyt fektet az algákból származó új és biológiailag aktív vegyületek felfedezésére.

Az alkalmazások széles körét öleli fel, beleértve az algákból származó asztaxantin és karotinoidok felhasználását táplálékkiegészítők, gyógyszerek, adalékanyagok, étrend-kiegészítők és takarmányok előállítására. A könyv tárgyalja továbbá a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) előállítását és annak orvosbiológiai alkalmazásait, az algákból származó szulfátozott poliszacharidok kutatásában elért legújabb eredményeket, valamint az algák fekélyellenes bioaktivitását.

További témák közé tartozik az algák alkalmazása a sebgyógyításban, a nanotechnológia alkalmazása az algákból származó hasznos anyagcseretermékek biomérnöki előállítására és azok sokrétű alkalmazására, valamint az egysejtű fehérjék és pigmentek előállítása, amelyek nagy jelentőséggel bírnak az iparban.