Útmutató a Wensleydale sajthoz - Cikkgyűjtemény a Wensleydale sajt történetéről és előállításáról

Eredeti címe:

A Guide to Wensleydale Cheese - A Collection of Articles on the History and Production of Wensleydale Cheese

Könyv tartalma:

Ez a könyv klasszikus anyagot tartalmaz az 1900-as évekből és korábbról.

A tartalmat gondosan válogattuk össze, hogy a mai közönség számára is érdekes és releváns legyen. A gyűjteményünkből gondosan kiválogatva a legjobb cikkeket, összeállítottunk egy sorozatot a sajtkészítés és a tejtermékek témakörében megjelent történelmi és informatív kiadványokból.

Az ebben a sorozatban szereplő címek között szerepel az A Guide to English Cheeses Testing in the Cheese Making Process Cheeses of Europe és még sok más. Minden egyes kiadványt szakmailag gondozottak, és tartalmazzák az eredeti forrásanyag minden részletét. Ez az A Guide to Wensleydale Cheese (Útmutató a Wensleydale sajthoz) című rész a sajt történetével és előállításával kapcsolatos információkat tartalmaz.

Célja, hogy bemutassa a Wensleydale előállításának főbb aspektusait, és útmutatóként szolgál mindazok számára, akik általános ismereteket kívánnak szerezni a témáról, és meg akarják érteni a területet történelmi kontextusában. Ezeket a klasszikus műveket megfizethető, jó minőségű, modern kiadásban, az eredeti szöveg és grafika felhasználásával adjuk ki újra.